L' Hôtel LYON METROPOLE **** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône.
174 chambres et appartements , un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au déjeuner et au dîner.
Au sein de l’équipe restauration, nous recherchons un / une Directeur F&B. Votre principale mission sera de superviser les équipes de la salle et de garantir un service de qualité avec rigeur. De plus, vous êtes responsable d’établir l’offre restauration en collaboration avec la direction et le chef exécutif tout en garantissant la rentabilité de votre département.
Les missions seront les suivantes :
Votre profil .
Issu(e) d’une formation hôtelière type Bachelor ou Master, vous avez acquis une première expérience en tant que Responsable F&B ou Assistant F&B, au sein d’un environnement exigeant ( 4 ou 5 *).
Vous justifiez d’une expérience solide en management d’équipe. De plus vous maitrisez les outils informatiques.
Vous parlez un anglais courant.
Vous possédez une forte capacité d’anticipation et d’organisation. De plus, vous travaillez efficacement et avez le souci du détail. Enfin, une aisance relationnelle et commerciale est requise pour ce poste.
Informations complémentaires & avantages :
Le poste à pourvoir est en CDI à temps plein , avec des horaires flexibles qui demande une forte disponibilité. Les week-end sont travaillés en rotation avec le reste des équipes. Il s’agit d’un poste au statut cadre au forfait jours.
En rejoignant le Groupe ARTELOGE nous vous donnons l’opportunité de nous rejoindre une entreprise structurée qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels / restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté aux besoin de nos équipes.
Rejoignez-nous !
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