Adjoint Maître de Chai (H/F) (Basé à Vouvray)
Le poste de Adjoint Maître de Chai (H / F)
Depuis sa création en 1966, les Services Vinicoles Pé (société du groupe coopératif UAPL 300 M€ CA 600 collaborateurs) ont acquis un savoir-faire en matière d’élaboration de fines bulles de Nantes à la Touraine pour atteindre une reconnaissance qualitative auprès de la viticulture sur l’ensemble des appellations présentes en Pays-de-Loire, chez nos clients vignerons, comme sur nos sites de production.
Pour compléter son équipe, SVPé recherche un (e) :
ADJOINT MAITRE DE CHAI (H / F)
CDD 6 Mois VOUVRAY (37)
Au sein de nos sites de Vouvray et de Rochecorbon, l’adjoint Maître de Chai participe à la réalisation de l’ensemble des opérations techniques pour les vinifications et la préparation des vins de base en vue du tirage, y compris les approvisionnements, les contrôles analytiques et la traçabilité.
Ses tâches principales s’organisent autour de :
- Manipulations dans le chai : effectuer les différents travaux de chai en élevage et vinification, et préparation tirage (filtration, soutirage, assemblage, préparation des vins, des ferments )
- Gestion du site de Rochecorbon : cuverie, cave troglodyte, identification des stocks, propreté, rangement
- Qualité : acteur dans l’entretien du chai et des différents outils, dans le respect des instructions qualité en vigueur (normes IFS).
Contrôle pré / post-tirage (prise de mousse )
- Administratif :
- gestion des déclarations
- maitrise réglementaire des vins de la région
- tenue de registre
- Interpretation des Analyses courantes : dosage des so2, co2, o2 dissout, alcool
- Echantillonnage pour assemblage client ou dégustation
- Approvisionnements / gestion de stock : matières sèches (bouteilles, capsules), produits oeno.
- Pilotage des lignes de tirage et des filtres lorsque nécessaire
L’adjoint maitre de chai est sous l’autorité de l’œnologue-conseil, et reste un appui important dans le travail au chai.
Poste à pourvoir de suite dans la cadre d’un remplacement pour congés maternité.
Le profil recherché
Vous faite preuve de dynamisme, êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).
Vous souhaitez découvrir le monde passionnant de l’élaboration des vins effervescents ? N’hésitez plus, rejoignez-nous au sein de SV PE : L’art de sublimer
L'entreprise
Découvrez l’entreprise UAPL UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE
Caviste H/F
Nous recrutons au sein de la Direction cave-oenologie, un(e) Caviste H/F. A l'occasion des vendanges 2024, la société recherche pour son site de Bléré (37) un à trois Cavistes H/F en CDD d'1 mois renouvelable, à partir de fin-août 2024. ...
ALTERNANT(E) MAGASINIER AUTOMOBILE H/F (Basé à Saint-Avertin)
Vous souhaitez intégrer une formation en BAC PRO Logistique à la rentrée 2024 et vous recherchez une entreprise qui vous perm....
PRÉPARATEUR DE COMMANDES (F/H) (Basé à Tours)
Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur de la préparation de commandes de fruits et légumes, des préparateurs de commandes (F/H) titulaires du CACES 1b. Votre objectif est de préparer les commandes de Fruits & Légumes pour les magasins et drives d'une grande enseigne de distribution....
ALTERNANT(E) MAGASINIER AUTOMOBILE H/F (Basé à Saint-Avertin)
Vous souhaitez intégrer une formation en BAC PRO Logistique à la rentrée 2024 et vous recherchez une entreprise qui vous permettra d’apprendre le métier de magasinier ? Alors cette offre est faite pour vous !. ...
Caviste franchisé (H/F) (Basé à Tours)
Le poste de Caviste franchisé (H/F). Véritable commerçant de proximité, le caviste franchisé CAVAVIN propose une large gamme de vins, Champagnes et spiritueux dans son magasin. CAVAVIN est le leader des cavistes en franchise en France. ...
Préparateur de commandes (H/F)
Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients de plusieurs préparateurs de commandes sur le secteur de Chanceaux sur Choisille H/F. Travaux de manutention, de rangement, d'emballage ou de conditionnement selon des consignes précises avec l'utilisation du chariot élévateur. Horaires de travail ...
Magasinier (H/F)
Nous recrutons un(e) magasinier / magasinière en CDI pour notre client basé à LA VILLE AUX DAMES (37700) spécialiste en logistique. ...
Préparateur de commandes (H/F)
Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des ...
Magasinier (H/F)
Trouvez votre voie avec Optineris ! Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi interim, CDII, CDI/CDD, formation allie ancrage local et réactivité.Nos 30 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP.Rendez-...
Responsable de magasin (H/F)
Suivi des chantiers SAV (bon de commande client, commande des pièces, appel des clients sur chantier terminé, reporté. Nous recherchons un RESPONSABLE MAGASIN (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre entreprise spécialisée dans la location de matériel et la carrosserie dans le domaine des travaux pub...