Détail de l'offre
Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.
A sa tête, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l’international (Lausanne, Londres, Hong-Kong, Dubaï).
For over 130 years, the Pic group has been a key player in French gastronomy, with its flagship, the Maison Pic and its 3* restaurant in Valence.
At its head, Anne-Sophie Pic and David Sinapian devote all their energy to the Pic group and its expansion: in France (Valence, Paris) and internationally (Lausanne, London, Hong Kong, Dubaï).
Dans le cadre de son développement, Anne-Sophie Pic recherche son/sa prochain(e) Junior Sous- Chef(fe) H/F pour sonPICLAB, le nouveau centre d’innovation culinaire à Valence.
Vos missions principales sont de :
Collaborer aux essais et au développement de nouvelles techniques culinaires au sein du PICLAB, la nouvelle cuisine R&D de la cheffe Anne Sophie Pic.
Participer à d’autres missions, à des événements extérieurs prestigieux et veiller à leur bon déroulement.
As part of its expansion, Anne-Sophie Pic is looking for its next Junior Sous Chef for its PICLAB, the new culinary innovation centre in Valence.
Your main tasks will be to :
Collaborate in the testing and development of new culinary techniques in the PICLAB, the new R&D kitchen of chef Anne Sophie Pic.
Participate in other missions and prestigious external events, and ensure that they run smoothly.
Vous justifiez d’expériences en restaurants 3 étoiles Michelin et de préférence d’expériences internationales également étoilées.
Rompu(e) aux différentes techniques culinaires et autres (Rotary Evaporator / Imprimante 3D) vous travaillez dans le respect des règles d’HACCP et votre comportement est en cohérence avec le standing de l’établissement.
Vous avez une très forte aptitude organisationnelle.
Votre rigueur, votre sens du travail d’équipe et votre discrétion sur les créations en cours seront les clés de votre succès dans ce poste.
Vous avez un goût pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature.
You will have experience of working in 3 Michelin-starred restaurants, preferably with international experience that also includes Michelin stars.
Experienced in various culinary and other techniques (Rotary Evaporator / 3D Printer), you will work in compliance with HACCP rules and your behaviour will be in keeping with the establishment's standing.
You have excellent organisational skills.
Your meticulousness, your sense of teamwork and your discretion regarding creations in progress will be the keys to your success in this position.
If you have a taste for perfection and the desire to take on a real challenge, we invite you to send us your application.
Avantages :
Perspectives d’évolutions dans le Groupe (France et étranger)
2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)
Avantages CSE
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Primes d’ancienneté et de cooptation
Mutuelle
Benefits :
Opportunities for career development within the Group (France and abroad)
2 consecutive days off (Sunday and Monday)
CSE benefits
Benefit in kind meal
Employee discounts on Group activities
Seniority and co-option bonuses
Health insurance
Junior Sous-Chef H/F R&D - PICLAB • Valence, FR
Alternant Cuisinier H/F à Valence🚀.Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ?.Tu es passionné(e) par la cuisine ?.Préparer des repas savoureux avec des produits frais, de ... Voir plus
Rejoignez PRODEVAL, une entreprise en pleine croissance où les opportunités d’évolution sont multiples ! Dès votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration structuré, conçu pour vou... Voir plus
Rejoignez l’aventure Stores de France et devenez le prochain concessionnaire de Valence !.Canicule : la demande explose et si c’était votre opportunité d’entreprendre ?.La France suffoque sous les ... Voir plus
Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) nounou à domicile à LES COTES D AREY pour 12 heures de travail par semaine pour garder 2 enfants, 4 ans, 7 ans.Tâches confiées : garde d... Voir plus
Pourquoi rejoindre notre réseau ? /h3ullibUn secteur en pleine croissance /b : Répondez aux attentes d'un marché en demande constante de solutions en rénovation dans un contexte de transition énerg... Voir plus
Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) garde d’enfants à domicile à MEYSSIES pour 9 heures de travail par semaine pour garder 1 enfant, 3 ans.Tâches confiées : garde d'enfants... Voir plus
Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.Les consultants du Département Ingénierie & Industries vous proposent des opportu... Voir plus
CHEF DE PROJET – AXESS SOLUTIONS SANTENotre entreprise :Depuis plus de 20 ans, Axess accompagne ses clients dans la digitalisation des process métiers et leur propose une offre numérique globale pe... Voir plus
Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) nounou à domicile à LES COTES D AREY pour 12 heures de travail par semaine pour garder 2 enfants, 4 ans, 7 ans.Tâches confiées : garde d... Voir plus
CHEF DE PROJET – AXESS SOLUTIONS SANTENotre entreprise :Depuis plus de 20 ans, Axess accompagne ses clients dans la digitalisation des process métiers et leur propose une offre numérique globale pe... Voir plus
Vous souhaitez évoluer au sein d’une entreprise dynamique, engagée et à taille humaine ? Rejoignez Charles & Alice, entreprise agroalimentaire française implantée dans la Drôme et le Vaucluse, ... Voir plus
Lieu de travail : France – Valence (26).Nous recherchons pour notre client, entreprise industrielle spécialisée dans la conception et la fabrication d’équipements électriques et électromécaniques p... Voir plus
Un réseau de franchise cherche un(e) franchisé(e) pour développer une activité dans le secteur de la rénovation à Livron-sur-Drôme.Vous serez responsable d'accompagner les clients dans leurs projet... Voir plus
Description du poste Miléade forme et recrute ses apprentis en Cuisine Première étape: l'obtention de ton titre professionnel Cuisinier/ère Cette formation va te permettre d'apprendre ou... Voir plus
Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd’hui partagée par 85 000 collaborateurs partout dans le monde.Rejoignez... Voir plus
MEDICOOP FRANCE, L'humain au cœur de l'intérim !.Nous accompagnons durablement des établissements et services confrontés à des enjeux de recrutement, de continuité d’accompagnement et de qualité de... Voir plus
Rejoignez PRODEVAL, une entreprise en pleine croissance où les opportunités d’évolution sont multiples ! Dès votre arrivée, vous bénéficierez d’un parcours d’intégration structuré, conçu pour vou... Voir plus
Suivre les plannings de maintenance préventive et corrective pour garantir le bon fonctionnement des équipements,.Optimiser les gammes de maintenance préventive en s'appuyant sur des données d'anal... Voir plus
Pour une de nos familles, nous sommes à la recherche d'un(e) nounou à domicile à LES COTES D AREY pour 12 heures de travail par semaine pour garder 2 enfants, 4 ans, 7 ans.Tâches confiées : garde d... Voir plus
Vous êtes à la recherche d'un job étudiant ? Devenez professeur avec Voscours.Partagez vos connaissances avec nos élèves : soutien scolaire, musique, sports, langues, technologie.Nous recherchons d... Voir plus
