Aux côtés du Responsable Charcuterie Traiteur, vous contribuez à la performance
et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes :
Encadrer, motiver et faire progresser l'équipe
Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux
Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon
Vous avez une expérience réussie en tant qu'Adjoint.e ou Employé.e Principal.e
rayon Charcuterie Traiteur.
OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.
Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
Vous savez transmettre votre passion pour les produits et fédérer votre équipe
autour d'objectifs communs.
Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat.
REMUNERATION ET AVANTAGES
Salaire fixe selon expérience (2300 - 2700 euros bruts)
13e mois
Participation
Intéressement
Adjoint Rayon Charcuterie H/F • Cergy, Île-de-France, France
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