Alternance - Commis de cuisine - Caen
afpa • Normandie
Il y a 9 jours
Type de contrat
- Stage
Description de poste
Les missions
Les missions :
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes tout en respectant les règles d’hygiène et les contraintes de fonctionnement,
- Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis ainsi qu’en refroidissement,
- Contrôler les conditions de fabrication,
- Réaliser les plats témoins,
- Réaliser le nettoyage des cuisines,
- Respecter les procédures établies.
Le profil recherché
Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre partenaire en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d’une équipe passionnée.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e),
- Vous avez un bon esprit d’équipe et une bonne capacité d’adaptation,
- Un intérêt pour la cuisine.
Descriptif de l'offre
Poste basé sur Caen (14000)
Rythme :
- 1 semaine de formation par mois en centre Afpa de Caen
- 3 semaines en entreprise
Durée du contrat : 12 mois
Validation du Titre Professionnel Commis de cuisine - niveau 3 (BEP/CAP)