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Collective Santé
Offre de Second de cuisine - Collective SantéCollective Santé • Epinay-sur-orges, 91, France
Offre de Second de cuisine - Collective Santé

Offre de Second de cuisine - Collective Santé

Collective Santé • Epinay-sur-orges, 91, France
Il y a 11 jours
Type de contrat
  • Temporaire
Description de poste
Service a l'assiette dans une résidence Sénior ( entre 25 et 30 couverts) Mise en place, effectuer le service, nettoyage de la cuisine, plonge batterie. Connaissance des normes HACCP.

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
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Offre de Second de cuisine - Collective Santé • Epinay-sur-orges, 91, France

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