Compétences:
Expérience en cuisine collective (minimum 2 ans dans un poste similaire).
Maîtrise des techniques culinaires et bonne connaissance des produits.
Créatif(ve), organisé(e) et dynamique.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Etre mobile sur Reims , Sézanne et Epernay
Vos missions :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité.
Assurer la mise en place et l'entretien de la cuisine.
Gérer l'approvisionnement des ingrédients et le respect des normes d'hygiène.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus.
Travail dans des Ehpad sur Sézanne, Epernay et alentours.
Cuisinier (H/F) • Reims
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