Cuisinier HF – Cuisine Centrale

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F :

• Où Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire de 7000 couverts située à Jonage (69)

• Avec qui Au sein dune équipe de 20 collaborateurs

• Salaire 2100 bruts x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h

Passionné(e) par la cuisine vous mettez le cœur dans lassiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire douceur et attention pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions :

• Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Veiller à la qualité gustative sanitaire et visuelle des plats produits

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises

• Participer au nettoyage et à lentretien du matériel et des locaux.

• Travailler en lien avec les autres pôles : diététique logistique conditionnement

Profil recherché :

• Titulaire dun CAP/BEP Cuisine Bac Pro ou équivalent.

• Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)

• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.

• Esprit déquipe rigueur sens de lorganisation et du service.

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Statut employé

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration scolaire Envoyez-nous votre CV et rejoignez la brigade qui nourrit les générations de demain !

Key Skills
Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1