Equipier(e) polyvalente en alternance

L'offre ci-dessous est accessible aux étudiants qui intégreront la formation BTS MCO au sein de l'école Pigier d'Amiens .

Dans le cadre de votre contrat de professionnalisation ou d'apprentissage, vous serez 3 jours en entreprise et 2 jours en cours.

Notre partenaire, situé à Dury, recherche son / sa équiper(e) polyvalente en alternance.

Depuis son lancement en 2013, Eat Salad® est devenu le leader sur le marché de la restauration rapide en créant un concept original et innovant de composition de salades sur mesure.

Eat Salad® compte plus de 70 points de vente en France. Nos recettes innovantes, la qualité de nos produits, notre savoir-faire, notre professionnalisme constituent nos points forts, permettant à Eat Salad® de développer son implantation en France et d'acquérir une notoriété incontestable.

Missions :

Pilier de la marque, au contact direct des managers, vous interviendrez tout au long du processus de restauration (accueil, préparation et production, nettoyage du restaurant).

Vous devrez agir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les règles à appliquer sont la qualité, le service et la propreté.

Volet Atelier Cuisine

• Découpe d’ingrédients / Mise en place
• Production quotidienne
• Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d'Hygiène et Sécurité
• Réception des marchandises
• Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisez
• Aucune cuisson hormis les pâtes et le riz !

Vous êtes donc parti prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de réaliser une production de qualité.

Volet Service Comptoir

Le poste offre une variété complète de missions sur l'ensemble de la vie du restaurant : cuisine, service, encaissement, réception des commandes, gestion de la salle, plonge, mascotte.

Profil :

Modalités :

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