Détails de l'offre
Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Sous l'autorité du responsable du pôle expédition, secteur logistique, l'agent est garant de la bonne réalisation des opérations de répartition, de chargement, de déchargement et de livraison.
Il travaille en étroite collaboration avec le secteur économat.
Il produit de manière quotidienne, en direction des écoles, des restaurants communaux, (des personnes âgées et crèche de manière ponctuelle) des repas de qualité dans le respect des règles et directives liées à l'agrémentation.
Cette activité implique une position debout prolongée, des manutentions de charges, des périodes d'activité soutenue et d'éventuelles expositions à la chaleur ou au froid.
Les dispositions légales d'hygiène et de sécurité rendent obligatoires le port d'une tenue de travail (veste, chaussures de sécurité...) et d'équipements de protections individuels (EPI)
Temps de travail : 37h30 hebdomadaires
15 jours de RTT par an Missions / conditions d'exercice 1) Préparer et charger les tournées du SIVU COCLICO /
- contrôler et répartir les plats cuisinés e périphériques
- vérifier les quantités préparées par les répartiteurs et économat
- contrôler les températures du véhicule et des aliments à transporter avant le départ
- ranger la zone de chargement (cartons, déchets...) et effectuer le tri des déchets alimentaires.
2) Effectuer les tournées
organiser les tournées en respectant l'ordre de passage sur les différents points de passageslivrer chaque site en respectant le bon de livraisonsur chaque point de livraison, apporter les produits jusqu'au offices alimentairesrécupérer les caisses de stockage une fois la livraison effectuéecontrôler les quantités, dates e températures en présence du réceptionnairesreporter les informations sur le document d'enregistrementprévenir le responsable du pôle en cas de difficultés3) Décharger et entretenir le véhicule :
décharger le véhicule et laver les caissesretourner les excédents de livraison aux répartiteurs et à l'économat afin qu'ils organisent un possible don aux aux associationsnettoyer quotidiennement le véhicule selon la procédure et les couloirs rattachés à ce secteurcontrôler le bon fonctionnement du véhicule à l'emplacement réservé, contrôler sa fermeture et le brancher à la prise prévue à cet effetremettre les feuilles d'enregistrement et informer le responsable de toutes remarques et problèmes rencontrés4) Contrôle et répartition :
contrôler et répartir les plats cuisinés et périphériquesassurer le bon réajustement des denrées sur les sitescontrôler le bon entretien des locaux et du matérielrespecter les différents circuits (marche en avant, élimination des déchets)appliquer les protocoles liées au système HACCP Profils recherchés Formation initial : CAP / BEP, Bac pro et / ou expérience professionnelle avérée.Agent de catégorie de la fonction publique ou équivalent.
Savoirs :
conduite d'un véhicule de livraison (permis B)autonomie dans l'organisation de son travailexpérience significative en restauration collective ou en logistique et transport, spécialement en unité centrale de production alimentaireconnaissance des bonnes pratiques d'hygiène et HACCPmaîtrise du calcul et des tables de multiplicationsmaîtrise du français et de la lectureSavoir-faire :
capacité d'adaptation et d'analyse aux perpétuels changementsrigueur dans l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité sanitaire des alimentsadapter son comportement, sa bonne pratique professionnelle à des situations critiques dans son domaine de compétencesSavoir-être :
être respectueux de la hiérarchiesavoir communiquer pour une diffusion optimale de l'information et une meilleure efficacitése montrer présent et disponibleavoir le souci de la précision et du contrôleêtre dynamique et avoir un esprit d'équipe