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Steva
Chef de Cuisine H/FSteva • Loisy-sur-Marne, Grand Est, France
Chef de Cuisine H/F

Chef de Cuisine H/F

Steva • Loisy-sur-Marne, Grand Est, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.

DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL !
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil ! - C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !- Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises !- Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle…

VOS MISSIONS :

- Assurer le management et le planning de votre équipe,- Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,- Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc- Gérer le budget et les achats de votre pôle,- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple). LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL : Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967 , les Boughaba. Vous ferez la connaissance de dirigeants humains , qui vous donnent les moyens de prendre soin , et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien ! - Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)- Votre travail sera véritablement reconnu . En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution- Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.- Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe. Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise !




MODALITES :

- Type de contrat : CDI- Statut cadre- Un weekend sur deux travaillé- Rémunération : à partie de 3 200 euros brut € (dont ségur 1 et prime de dimanche)- Et encore plus de primes :transport, prime au mérite, participation etc


- Une expérience significative en restauration classique et/ou gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)- Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable- Vous aimez partager votre passion et votre expérience à la communauté des chefs de cuisine Villa Beausoleil- Votre credo est la satisfaction des convives

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Chef de Cuisine H/F • Loisy-sur-Marne, Grand Est, France

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