En collaboration étroite avec le coordinateur exécutif, le responsable du service restauration au jardin de l'abbaye, et d'autres bénévoles de compétences appropriées ( ERP, juridique, sourcing...) vous réfléchissez et pilotez l'amélioration de la cuisine de l'abbaye de Pébrac
Fondée en 1980, l'association des Amis de Pébrac, emblématique du village de Pébrac, mène depuis 2022 un projet ambitieux de restructuration du jardin de l’abbaye millénaire de Pébrac. Le projet est mené par une équipe de professionnels de haut niveau, la plupart bénévoles. Le design et les premières mises en oeuvre ont bénéficié des compétences d'un ancien jardinier d'un des cent plus beaux jardins de France.
L’objectif vise à faire du lieu un espace d’exception dédié au Végétal en Haute Loire. Il sera en mesure d’accueillir divers événements : mariages, réunions familiales, conseils d’administration, séminaires / formations, anniversaires, etc
Autour de ce coeur d'activité, plusieurs offres sont proposées : boutique de l'abbaye physique / en ligne, spectacles (lectures, concerts, théâtre…), ateliers (artisanat d’art, bien-être…), etc
Une équipe de bénévoles enthousiastes et compétents, répartis en local mais aussi aux quatre coins de la France contribuent à son développement.
Les recettes sont prioritairement dédiées à l'entretien et la valorisation du patrimoine local en particulier le jardin de l'abbaye et l'ensemble abbatial lui-même.
Précédentes opérations co-financées : changement d'une ferme de la charpente, rénovation du mur d'enceinte du jardin de l'abbaye, etc)
Le projet est soutenu par de nombreux acteurs et décideurs du territoire et de la région : association Hospitalité en Langeadois (Centre d'Accueil des Demandeurs d'Asile), commune de Pébrac, Communauté de communes des Rives du Haut Allier, CAUE43, Conservatoire Botanique National Massif Central, Département de Haute-Loire, DRAC/UDAP43, Université de saint Etienne, département GEA, Région Auvergne-Rhône-Alpes, SMAT des Gorges d'Allier, Sous Préfecture de Haute-Loire (Brioude) ainsi que plusieurs mécènes.
En savoir plus sur l’association :
Facebook : chercher « Amis Pébrac vallée Desges »
Instagram : @amispebrac
Dans le cadre de cette mission, vous trouvez des équipements appropriés / prioritaires et proposer leur acquisition, leur mise en place...
Formé.e à l’histoire de l’ensemble abbatial, de l’association… vous êtes en mesure d'échanger de manière optimale avec vos collègues bénévoles.
Vous devrez présenter plusieurs aptitudes opérationnelles :• Capacité à entrer en relation de manière efficace• Appétence pour le travail en équipe, la gastronomie, l'histoire, l’art et le patrimoine.
Tout au long de votre intervention, vous bénéficierez de conditions d'apprentissage et d'amélioration de vos connaissances et donc de réussite de votre mission
Bénévolat - Je conçois une cuisine pour de la restauration semi gastronomique au jardin d'une abbaye • Paris, Île-de-France, FR
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