Employé polyvalent de salle H/F

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Mission

Vous avez de l'expérience en salle et vous appréciez le contact humain et la polyvalence ? Ce poste est fait pour vous !

Pour l'un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon nous recherchons :

Un/e Employé polyvalent de salle H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Vous intégrez un restaurant qui produit environ 400 repas par jour.

Le chef et son équipe élaborent les plats principalement à partir de produits frais et privilégient le fait maison (notamment pour les desserts). Les plats varient chaque jour et évoluent au fil des saisons : grillades, poissons beurre blanc, bœuf bourguignon, jambon à l'os...

L'établissement est ouvert 7 jours sur 7.

En plus du restaurant, l'établissement propose un bar et un point de vente à emporter, avec crêpes, sandwichs, boissons chaudes et froides.

Votre future équipe : Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de salle (6 personnes au total) et les plongeurs.

Les particularités de l'établissement :

• Logiciel de caisse : TC Pos

• Etablissement entièrement refait en 2025

• Contrats annualisés

• Entretien annuel et professionnel tous les deux ans

Le projet :

Suite au départ de deux employés polyvalents, l'établissement souhaite compléter son équipe en salle.

Pourquoi postuler ?

• 3 jours minimum en continu le midi, 2 jours maximum en coupure

• Planning établi 3 semaines à l'avance

• Un dimanche sur deux travaillé

• 13e mois versé en deux fois (juin et décembre), débloqué après 3 mois d'ancienneté et proratisé

• Prime d'intéressement et prime collective d'objectifs : 2% du salaire annuel brut

• CSE : Carte avec réductions dans les enseignes du groupe, chèques-vacances en été, chèques cadeaux à Noël

• Tenue (tablier, polo) et chaussures fournies

• Restaurant fermé : 1er janvier, 1er mai, 24 et 31 décembre au soir et 25 décembre

  
  

Vos missions :

• Mettre en place et ravitailler le buffet des entrées et desserts

• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons

• Participer à la production des entrées et des sandwichs (en cuisine)

• Mettre en place la salle et les offices (couverts, verres, plateaux)

• Effectuer les encaissements clients

• Aider à la plonge en cas de forte activité

• Participer au nettoyage de la salle et des tables

• Ranger la vaisselle

• Servir au comptoir les boissons chaudes et froides

• Réaliser les crêpes sur billig (formation en interne)

• Effectuer le service sur le point de vente à emporter

  
  

Éléments contractuels :

• CDI 35h/semaine

• Planning :

  • lundi au jeudi : 8h30/18h30

  • vendredi et samedi : 8h30/18h30 ou 10h/16h et 17h30/22h (roulement une semaine sur deux)

  • dimanche : 8h30/15h (un dimanche sur deux travaillé)

  • 2 jours de repos par semaine

• Secteur : La Roche sur Yon

• Rémunération : 1 867 € à 1 900 € brut/mois (selon le profil)

Profil

Ce que nous recherchons :

• Vous aimez le contact humain et avez à cœur de contribuer à la satisfaction des clients.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous rendre disponible pour aider vos collègues.

• Vous êtes volontaire, motivé(e) et avez envie d’apprendre dans un environnement dynamique.

• Vous faites preuve de rigueur et de réactivité pendant le service.

• Vous êtes autonome une fois à l'aise sur le poste, autrement dit vous savez ce que vous avez à faire.

• Une première expérience en restauration est un plus, mais nous privilégions surtout votre motivation, votre ponctualité et votre envie de vous investir.

  
  
  

On vous a convaincu(e) ?

Envoyez-nous votre CV actualisé !

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.

• Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

• Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature à la responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien en présence de la responsable de salle.