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JOB&TALENT recrute. Et si c’était vous le prochain talent ?
Job&Talent recherche activement un(e) Chef de cuisine pour l’un de ses clients, établissement de restauration Collective.
Superviser l’ensemble des activités culinaires du restaurant et garantir la qualité des plats servis
Élaborer les cartes et menus en accord avec la direction, en intégrant saisonnalité et approvisionnement local
Organiser et optimiser la production en cuisine (préparations, cuisson, dressage)
Gérer les achats, contrôle des coûts et suivi des stocks
Manager et former l’équipe cuisine : recrutement, planning, évaluation et transmission des savoir-faire
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la présentation des plats et à la constance des prestations
Participer à l'élaboration de recettes, fiches techniques et coûts de revient
Horaires variables 06h00-14h30 ou 07h00-15h30
Poste en intérim pouvant évoluer sur un poste en CDI
Rémunération 13.46€
Repas sur place ou indemnité repas
Indemnité de fin de mission et congés payés 10%
Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Sous-Chef
Formation en restauration / cuisine souhaitée (CAP, BEP, BTS ou équivalent)
Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion des coûts, achats et management d’équipe
Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler sous pression
Bon relationnel, sens du service et de la qualité
Disponibilité pour horaires atypiques et mobilité si nécessaire
Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :
- Indemnités de fin de mission
- Indemnités de congés payés
- Mutuelle à partir de 414 heures de travail
- Prévoyance
- Avantage FASTT https://www.fastt.org/
👉 Si ce poste vous intéresse, cliquez sur “Postuler” et un membre de notre équipe vous contactera rapidement !
CHEF DE CUISINE (H/F) • Courbevoie, Île-de-France, FR
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !.Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p... Voir plus
Le sous-chef de cuisine supervise la production, crée des menus, gère l'équipe et les approvisionnements, tout en assurant l'hygiène et la sécurité. Voir plus
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Le Chef de Cuisine gère une équipe de 10 personnes, supervise les achats, et assure la qualité de la cuisine dans un restaurant avec un volume important. Voir plus
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Chef de production H/F pour superviser une équipe de cuisine.Responsable de la production culinaire et des normes d'hygiène.Compétences en gestion requises. Voir plus
Chef de Production recherché pour superviser la production en cuisine centrale, gérer une équipe, et garantir la qualité et la traçabilité des produits. Voir plus
Rejoignez la brigade de cuisine du restaurant d'exception Les Prés d'Eugénie en tant que Sous-Chef.Vous participez à la préparation des mets, au management de l'équipe et à l'excell... Voir plus
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Recherche un chef de cuisine pour un restaurant bistrot près de Rennes.Missions : mise en place, création de carte, gestion des stocks et de l'équipe, respect des normes d'hygiène. Voir plus
Chef cuisinier recherché pour superviser la préparation de repas de haute qualité dans un camping.Expérience en management et élaboration de menus requise. Voir plus
Le chef de cuisine est responsable des prestations culinaires, de la gestion des stocks, du respect des règles d'hygiène (HACCP), et de la gestion du personnel de restauration. Voir plus
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Chef de production pour une entreprise de restauration près de Menton, gérant la production de 700 couverts par jour et supervisant une équipe.Élaboration de menus et garantie de la qualité. Voir plus
Sur l'eau, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides,.Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant,.Paris qui reprend les spécialités de l’.Orchestrée par not... Voir plus
