CDD - Superviseur Restauration H/F

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Depuis la terrasse de votre chambre surplombant la Tour Eiffel, notre Rooftop Bar ou le jardin secret de notre cour intérieure, rencontrez une facette de Paris réservée aux initiés.

Intérieurs signés Raphaël Navot

L’Hôtel Dame des Arts se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité. Un quartier où artistes, acteurs, musiciens, réalisateurs et créatifs se sont toujours donné rendez-vous. Historiquement, la Rive Gauche de Paris a incarné, pour eux, un espace pour s’exprimer librement à travers l’art et un refuge où devenir pleinement soi-même.

Aspirant à convoquer l’esprit créatif de la Rive Gauche, Raphaël Navot a imaginé des plafonds de bois sculpté ou ornés de fresques contemporaines, et habillé les murs de demi-cylindres de chêne cannelés. Chacune des chambres accueille une collection d’œuvres d’art unique, en résonance avec le quartier.

Pimpan, Jardin & Rooftop Bar

De la première bouchée de croissant matinal jusqu’à la dernière gorgée de cocktail en fin de soirée, Pimpan vous accueille et vous chamboule.

Petit-déjeuner tout doux, déjeuner excitant, après-midi studieuse, dîner éclatant, Pimpan embrasse vos envies et les sublime.

Faites l’expérience rare d’une vue à 360° sur Paris depuis notre Rooftop Bar. Savourez notre réinvention des classiques du cocktail et d’assiettes à partager alors que votre regard se perd dans le panorama de la ville.

Nos valeurs

Non-conformisme | Authenticité | Générosité | Simplicité | Optimisme | Ouverture d'esprit

Non - conformisme

Nous ne suivons pas les normes traditionnelles de l’hôtellerie. D’ailleurs, nous sommes convaincus que Dames des Arts n’est pas vraiment un hôtel, plutôt un lieu d’émotions. Chacun d’entre nous est libre de créer son style de service, personnalisé, naturel et unique. L’esprit indépendant de la Rive Gauche nous anime, nous explorons les possibilités plutôt que de nous contenter de suivre les tendances.

Authenticité

Nous ne suivons pas un script, nos mots sont justes, adaptés aux clients et ils correspondent à notre personnalité. En restant nous-même nous apportons nos passions, nos joies et notre individualité aux clients et à l’équipe. Nous expliquons les choses telles qu’elles sont avec empathie et en faisant preuve d’écoute.

Générosité

Nous recherchons des moyens de rendre mémorable le séjour de nos clients en offrant une boisson, un biscuit, un départ tardif etc. Dès que l’occasion se présente. Nous offrons de notre temps pour aider nos clients, même s’il ne s’agit pas de notre « travail ».

Simplicité

Loin de l’esprit des Palaces, nous offrons un service à taille humaine, en utilisant le prénom des clients à chaque occasion. Nous offrons à nos clients tout ce dont ils ont besoin et rien de superflu.

Optimisme

Nous voyons le verre à moitié plein. Et nous aidons nos clients à faire de même. Un jour de pluie est une opportunité de découvrir le côté secret et romantique des salles obscures de la Rive Gauche… Notre bonne humeur est contagieuse. Un grain de folie, une touche de fantaisie et nous illuminons pour quelques instants la vie de nos clients et de nos collègues, sans jamais tomber dans le grotesque.

Ouverture d’esprit

Avant de dire « non », nous posons des questions pour comprendre et souvent cela nous amène à dire « oui » à l’intention du client et à trouver des solutions. Nous acceptons les clients et les collègues pour ce qu’ils sont, en cherchant à les connaître pour encore mieux les apprécier.

INDEX HOMMES-FEMMES : 93/100

À l’Hôtel Dame Des Arts, nous plaçons l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes au cœur de nos engagements. Cette excellente note reflète les actions concrètes menées en matière de recrutement, de promotion, de rémunération et de soutien à la maternité.

Convaincus que l’égalité des chances est un levier essentiel de performance et de bien-être au travail, nous poursuivons activement notre politique en faveur d’un environnement professionnel juste, inclusif et équilibré.

Egalement, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation d'handicap.

Superviseur de Restauration CDD (H/F) - recrutement début avril 2026 jusqu'à septembre 2026 voir octobre 2026 (6-7 mois)

✨ Vos missions principales :

Venez jouer un rôle central au cœur de notre établissement en tant que Superviseur·e Restaurant !

Manager une équipe comme un chef d’orchestre :

• Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
• Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
• Former les nouveaux talents (service, upselling, produits, procédures)
• Être un référent au quotidien, garant de l’ambiance et de la performance

Assurer un service fluide et irréprochable :

• Coordonner les équipes salle, cuisine et bar
• Gérer les ouvertures/fermetures de service
• Suivre les stocks et gérer l’inventaire
• Contrôler les caisses des chefs de rang
• Veiller au respect strict des normes HACCP

Être le visage du restaurant auprès de nos clients :

• Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
• Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
• Valoriser nos produits phares et assurer une expérience mémorable
• Être garant·e de la satisfaction client du début à la fin du repas

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché :

• Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
• Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
• Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
• Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.
• Connaissance impérative de Micros, Zenchef, etc.

💡Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nos avantages :

• 100 % du Passe Navigo pris en charge
• 2 indemnités repas par jour travaillé
• 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
• 75% de la mutuelle base isolée prise en charge
• Uber pris en charge à hauteur de 30 € par jour à partir de 00h30
• Pourboires
• Équipe jeune, dynamique et passionnée
• Salaire: 2 750€ brut/mois pour 39h par semaine soit 169h par mois

Envie de faire partie de l’aventure Dame des Arts et de contribuer à une expérience hôtelière unique, empreinte de culture et d’émotion ? Rejoignez nous.