Le Groupement d'Employeur une association pilotée et gérée par ses entreprises adhérentes, mobilisées pour favoriser l'accès à l'emploi durable .
Nous recherchons pour notre entreprise adhérente spécialisée dans la fabrication de desserts laitiers , un.une opérateur.trice de fabrication de recette des desserts, une personne qui cherche la stabilité au sein d'une entreprise familiale engagée dans la fidélisation des salariés.
Au sein du service production, rattaché(e) au responsable de production, vos missions
principales seront :
- Peser des ingrédients
- Identifier la traçabilité des ingrédients
- Lire et renseigner les documents de pilotage des opérations réalisées
utiliser des équipements manuels, semi-automatiques et automatiques pour mettre
en œuvre la recette de préparation à base de viande
- Comprendre le process de fabrication (rôle des différents ingrédients, rôles des
différentes étapes)
- Réaliser les opérations de nettoyage de la ligne complète et/ou des machines et de
son environnement de travail selon les procédures de nettoyage établies.
- Contrôler sa production suivant des consignes et des procédures qualité et
enregistrer ses contrôles
- Respecter les règles d’hygiène, les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et
les règles de sécurité
LES MISSIONS :
* L’approvisionnement des machines en matières premières
* La programmation et le bon fonctionnement des machines
* Le bon déroulement de la fabrication
* Les produits finis sur la base des consignes de production
* Le conditionnement
* L’emballage des produits
Tout ce processus doit se faire en respectant certaines normes de productivité, de qualité, de sécurité, d’environnement et d'entretien de son poste de travail.
Les fonctions du poste impliquent la station debout prolongée, le port d'EPI adapté au contexte agro alimentaire, des tâches de manutention, port de charges et élévation des bras, travail en horaire décalé et le samedi, travail dans un environnement à 5°C!
Manipulation de produits frais à base de viandés ( boeufs, porcs).
Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres opérateurs et conducteurs de la
ligne de production et de conditionnement pour garantir un produit fini conforme en terme
de qualité et quantité.
Vous souhaitez participer à la fabrication de la véritable saucisse de Toulouse!
Vous avez une première expérience dans la restauration/cuisine/pâtisserie/production agro alimentaire.
Vous cherchez une emploi pérenne au sein d'une entreprise familiale,
Pas de contrainte aux horaires postés, au port d'EPI ( charlotte, blouse blanche etc...), à la station debout prolongée,
Postulez, Ce poste est fait pour vous!
OPERATEUR FABRICATION AGRO-ALIMENTAIRE-SAUCISSERIE H/F • Saint-Jory, Haute-Garonne, FR
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