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L'Attilio Restaurant
Barman H/FL'Attilio Restaurant • Talmont-Saint-Hilaire, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
Barman H/F

Barman H/F

L'Attilio Restaurant • Talmont-Saint-Hilaire, France
Il y a 13 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Temporaire
Description de poste

Vos responsabilités

Mise en place & préparation

  • Préparer et organiser le bar avant chaque service, en veillant à la propreté et à l’approvisionnement des produits
  • Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
  • Préparer les ingrédients et les outils nécessaires pour les cocktails et les boissons

Assistance au service

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Conseiller et servir les clients en proposant des cocktails et des boissons adaptés à leurs préférences
  • Préparer et servir les cocktails et les boissons avec précision et élégance
  • Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant une atmosphère chaleureuse et conviviale

Coordination & fluidité

  • Collaborer avec l’équipe de salle pour assurer un service fluide et coordonné
  • Gérer les commandes et les livraisons des produits alcoolisés et non alcoolisés
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer à la formation et à l’encadrement des nouveaux membres de l’équipe

Clôture & entretien

  • Participer au rangement et au nettoyage de la salle
  • Entretenir le matériel et le linge selon les standards
  • Préparer la salle pour le service suivant

Compétences professionnelles

  • Connaissance approfondie des techniques de mixologie et des cocktails classiques
  • Expérience avérée dans la préparation et le service de boissons alcoolisées et non alcoolisées
  • Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Capacité à gérer les stocks et à passer des commandes de manière efficace
  • Bonne compréhension du français professionnel (anglais basique apprécié)
  • Sensibilité aux codes et au protocole du service haut de gamme
  • Rigueur dans l’exécution et respect des standards

Qualités personnelles

  • Sens du détail, de l’organisation et de la propreté
  • Rapidité d’exécution et efficacité
  • Discrétion et attitude professionnelle
  • Bonne résistance physique
  • Goût du service et esprit d’équipe
  • Envie d’apprendre, de progresser et de s’inscrire dans la durée
  • Présentation soignée et posture irréprochable
  • Créativité et passion pour les cocktails et les boissons

Modalités

  • Recrutement CDD/ CDI et saisionnier : 39h
  • Rémunération : à partir de 27 000 € brut annuel
  • Lieu : Poste en présentiel

L’Attilio recrute son Barman h/f.

Entrer à L’Attilio, c’est rejoindre une maison où l’élégance rencontre la simplicité du bord de mer, dans un cadre unique tourné vers l’océan.

Notre brasserie chic met à l’honneur une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée, portée par des produits de qualité, locaux et de saison.

Rejoignez notre chef doublement étoilés!

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Barman H/F • Talmont-Saint-Hilaire, France

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