A PROPOS DE NOUS Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon. A PROPOS DU FRENCHIE PIGALLE Le Frenchie Pigalle est le restaurant du Grand Pigalle Hôtel, opéré par Gregory Marchand en partenariat avec Experimental. 50 places assises au cœur de Pigalle, un quartier vivant et des équipes qui travaillent en harmonie dans un esprit familiale "A la Frenchie". Nous recherchons actuellement un chef de rang H/F pour renforcer nos équipes ! A PROPOS DU POSTE Nous recherchons un.e superviseur de restaurant, pour renforcer notre équipe et épauler le manager. Les missions seront les suivantes : Connaître la carte et la composition des plats sur le bout des doigts S'assurer de la satisfaction de la clientèle ainsi que des équipes au quotidien ; S'assurer de la conformité de mise en place des différents services (déjeuner et dîner) Participer et organiser le service d'un ou plusieurs rangs : prise et suivi des commandes, service en salle, débarrassage ; S'assurer de l'application de l'ensemble des standards et procédures du service ; Assister la Direction en matière de formation, motivation et encadrement de l'équipe ; Superviser et gérer les équipes opérationnelles : Planning de présence, formation, évaluation Participer à la commercialisation des services de l'hôtel ; Se soucier des intolérances (allergènes, régimes alimentaires). A PROPOS DE VOUS Nous recherchons un profil avec une bonne connaissance de la restauration, une expérience dans l'univers hôtelier avec une maîtrise de l'anglais. Une connaissance des logiciels Opéra et Symphony ainsi qu’une langue supplémentaire serait appréciée. Enfin si vous êtes proactif, autonome, adaptable, avec un sens de l'organisation et de l'initiative, que vous êtes efficace dans la gestion des priorités et que vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client ; alors ce poste est fait pour vous. Vivez l’expérience Experimental ! Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus. Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir : Opportunités de formations et développement de carrière ; Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. ; Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants) ; Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants ; Remboursement à 50% des transports en commun ; Séances de sport à prix réduit (partenariat avec Dynamo et d'autres à venir) ; Évènements d’entreprise.
Superviseur de Restaurant H/F - Frenchie Pigalle • Île-de-France, France
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