- Réaliser les ordres de fabrication dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Elaborer les recettes en suivant le mode opératoire et s'assurer de sa mise à jour en cas d'ajustement de process lors des lancements
- Réaliser et enregistrer les différents contrôles en cours de production
- Entretenir le matériel mis à disposition
- S'assurer que l'atelier est propre et rangé lors de la fin de poste
- De formation pâtissière, vous avez une première expérience dans ce domaine, vous êtes appliqué et avez une bonne maitrise des gestes pâtissiers
- Ce poste est à pourvoir à 39h50
- Vous êtes autonome, dynamique et passionné par votre métier, merci de postuler via ce portail de recrutement
Ptissier hf Temps plein • Thionville, Lorraine, France