L'entreprise
MerAlliance, France’s leading manufacturer of private-label smoked fish and a proud member of the Thai Union Group.
Our belief: sustainable performance comes from empowered and happy teams. In practice, this means close managerial support, skills development, and a strong well-being program.
Backed by Thai Union, a global reference in seafood, we combine industrial excellence with a human-centered culture.
Description du poste
Key Responsibilities
Compliance & Quality
Integrate and implement regulatory, veterinary, quality and food safety requirements (IFS, internal standards) within industrial projects
Contribute to the preparation of technical specifications, ensuring compliance of proposed technical solutions
Participate in design and validation phases in line with quality and HSE standards
Ensure proper documentation traceability and follow up on corrective actions when required
Cost Efficiency
Support project budget monitoring (cost tracking, variance analysis, optimization opportunities)
Contribute to achieving industrial performance targets, yield optimization and cost control
Maintain and update project performance indicators (costs, timelines, efficiency)
Proactively suggest technical or organizational improvements to enhance efficiency
Capacity
Contribute to projects aimed at securing and expanding industrial capacity, in line with the Chilled strategy
Update project schedules, monitor milestones and anticipate production impacts
Support coordination of internal and external resources required for project execution
Monitor progress of installation works and industrial commissioning
Capability
Support the integration of new technologies, equipment or industrial processes
Participate in technical studies, design and deployment phases
Facilitate information sharing between technical teams, production, quality and maintenance
Capitalize on project feedback and lessons learned to strengthen industrial standards and capabilities
Resilience
Contribute to projects related to business continuity, operational robustness and process security
Support identification of project risks (technical, planning, supplier-related) and mitigation plans
Contribute to initiatives aligned with the Business Continuity and Healthy Living, Healthy Ocean vision
Ensure reliable and regular reporting to support efficient decision-making
Coordination & Communication
Act as an interface between internal teams (production, quality, maintenance, supply chain) and external partners (suppliers, contractors, engineering firms)
Prepare, organize and facilitate project meetings
Provide project reporting to the Project Team and Technical Manager
Profil recherché
Education
Master’s degree (Bac+) or Engineering degree in:
Industrial Engineering
Mechanical Engineering
Food Engineering
Process Engineering
Industrial Maintenance
Project Management
Engineering schools such as Arts & Métiers, IMT, INSA or equivalent are highly valued.
Experience
to years of professional experience, ideally in the food industry
Initial experience in industrial projects, such as:
Capital expenditure / new installations
Continuous improvement initiatives
Production line transfers
Implementation of new equipment
Languages
French: Fluent
English: Fluent – C level
Chef de Projet Industriel F/H • Quimper, Finistère, FR
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