Chef(fe) de Projets R & D (H/F) - CDI

Chez Lustucru frais, nous sommes le n°1 des pâtes fraîches en France, ça vous épate ?

Avec nos 3 ateliers de production situés en région lyonnaise, nous préparons, chaque jour, toutes nos pâtes fraîches, pâtes farcies, mais aussi nos fameux gnocchis à poêler !

En tant que marque préférée des familles, notre mission, c’est de régaler petits et grands et de faire sourire chaque repas.
Avec plus de 500 collaborateurs, nous sommes fiers d’être une entreprise en croissance, bien dans son assiette. Nous sommes fiers de cuisiner nos plats avec des produits responsables qui privilégient les filières courtes. Nous sommes fiers d’être une entreprise qui innove constamment pour proposer des produits faciles à cuisiner et toujours aussi savoureux pour les papilles.
Avec tous ces engagements, on a des pâtes sur la planche !

Nous recherchons pour notre centre R&D de St Genis Laval (69-prox. Lyon) un poste de

Chef(fe) de Projets R & D - H/F
CDI – temps plein

Composée de 11 collaborateurs, l’équipe R&D est au cœur du réacteur de l’entreprise, moteur de la créativité aussi bien sur les procédés que sur les produits. Elle imagine, teste et déploie des solutions innovantes pour accompagner la croissance et renforcer la différenciation de l’entreprise.

Au sein de l’équipe R&D , vos missions principales seront les suivantes :

• Le management de l’équipe projet lors du développement de nouveaux produits, ainsi que le reporting projet,

• La co-construction des briefs projets avec les équipes marketing et industrielles,

• La responsabilité des développements techniques pour les produits concernés, de la phase laboratoire à l’implémentation industrielle jusqu'au lancement,

• La participation active à l'amélioration et l'optimisation des produits existants : propositions d’optimisations (qualité, organoleptiques, économiques) et aide aux services productions, qualité et achats,

• La réalisation d’une veille scientifique et concurrentielle en étant force de proposition en matière d'innovation produits,

• Le support technique en interne sur les thématiques appliquées à la catégorie de produits : fonctionnalités des ingrédients, process de transformation, microbiologie grâce à ses connaissances, pilotage des plans d’expérience,

Votre profil :
Issu(e) d’une formation d’ingénieur, vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en R&D, idéalement acquise dans le secteur des produits traiteur frais.

Au cours de votre parcours, vous avez développé un fort intérêt pour l’innovation et les procédés alimentaires. Force de proposition, vous êtes capable de concevoir et développer de nouveaux produits.

Vous vous distinguez par :

• Votre capacité à fédérer, motiver et coordonner les différents acteurs autour d’une approche projet, grâce à votre sens de la conviction

• Votre appétence pour la veille technologique, vous permettant de rester informé(e) des nouveaux procédés et matières premières

• Vos excellentes qualités relationnelles et de communication

• Votre curiosité, votre rigueur, votre sens de l’organisation ainsi que votre solide crédibilité technique

Des déplacements fréquents en voiture sur les sites situés à 30 minutes les uns des autres dans la région (Communay, Lorette, Saint Genis Laval) sont à prévoir.

Votre rémunération :
Une rémunération attractive avec de nombreux avantages : RTT, prime de fin d'année, prime vacances, intéressement, participation, mutuelle famille, participation à vos frais de transport, accès aux avantages de votre CSE (chèque cadeau Noël, chèque vacances).

Ref : C185O97971