Vos missions
Mission principale :
Garantir la qualité des produits à réception et en stock, dans le respect des cahiers des charges et de la réglementation, afin d’assurer la satisfaction client.
Activités clés :
Contrôler la qualité des produits (visuelle et gustative) à réception et en stockage
Déguster les produits pour valider leur conformité et leur qualité perçue
Réaliser des comparatifs fournisseurs et des tests de vieillissement
Appliquer les procédures d’agréage et utiliser les outils métier (TSA, fiches techniques)
Décider de l’acceptation, de l’alerte ou du refus des lots contrôlés
Retirer du circuit commercial les produits non conformes
Effectuer les contrôles selon les plans d’échantillonnage et demandes spécifiques
Spécificités Fruits & Légumes :
Contrôle le respect des caractéristiques précisées dans les fiches techniques définies par les responsables qualité et les sourceurs: Normalisation (Étiquetage réglementaire), Fraîcheur, État sanitaire, Calibrage, Maturité, Poids des UVC, Température, Traçabilité.
Assure les contrôles analytiques définis dans les cahiers des charges et le plan de contrôle (Taux de sucre, fermeté, jutosité, évalue la coloration)
Garantir le respect de la réglementation ainsi que le niveau de qualité attendu, conformément aux cahiers des charges spécifiques du groupe.
Réaliser les remontées nécessaires auprès de sa hiérarchie et répondre au service litiges concernant les demandes d’avoir liées à la qualité des produits, en exploitant ces éléments pour orienter les futurs contrôles.
Assurer la tenue des documents ainsi que l’entretien du matériel.
Rechercher et proposer des axes d’amélioration afin de générer des gains de productivité.
Vous avez un Niveau BTS ou Bac avec une formation complémentaire en agro-alimentaire ou expérience réussie dans la fonction d’agréage ou des métiers fruits et légumes (production ou magasin)
Vous avez un esprit de décision
Vous êtes rigoureux, méthodique, organisé, apte à juger et à décider
Vous êtes soigneux, intègre, objectif, honnête, diplomate et consensuel
Vous êtes respectueux des procédures de contrôles et d’analyses (audit)
Vous êtes respectueux des obligations de confidentialité.
Vous avez des connaissances informatiques : environnement Windows/GSuite et application Métier
Idéal étudiant = Formation sur les basiques prévue
Informations complémentairesLieu : Saint Pierre de Chandieu (69)
Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Statut Employé - Niveau 3
Travail de nuit à prévoir
Rémunération sur 13 mois
Intéressement et participation
Mutuelle / prévoyance
Indemnités Transport
10 % de remise sur achats avec la carte Pass
CONTROLEUR AGREEUR • Rhône, France
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