Rejoindre une entreprise familiale, qui place l'épanouissement de ses salariés au centre de ses priorités, soucieuse de son environnement et innovante... ça vous tente ?
Le centre E. LECLERC des Oudairies situé à LA ROCHE SUR YON a été créé en 1989 et s'est refait une beauté en 2021. Ce sont actuellement environ 270 collaboratrices et collaborateurs qui participent quotidiennement à son développement.
Si les valeurs travail, excellence, respect, partage, satisfaction client résonnent en vous,
ALORS, N'HÉSITEZ PLUS : nous recherchons actuellement notre nouveau Patissier H/F
Passionné par la pâtisserie, vous intégrez notre équipe de Pâtissiers/Pâtissières pour transformer des matières premières en créations gourmandes. Sous la responsabilité du manager de rayon, vous êtes le garant de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation de notre offre pâtissière.
Fabrication artisanale :
Assurer la production de la gamme (pâtes, crèmes, biscuits, entremets, tartes)
Réaliser les finitions et décors avec soin pour une présentation irréprochable
Maîtriser les cuissons et le respect des recettes établies
Gestion et Organisation :
Anticiper et préparer les commandes clients (anniversaires, événements)
Gérer les stocks de matières premières et éviter la démarque
Assurer la mise en rayon matinale pour offrir une vitrine attractive dès l'ouverture
Hygiène et Traçabilité (HACCP) :
Appliquer strictement les normes d'hygiène de la sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage complet du laboratoire et du matériel après production
Contrôler la qualité des produits et le respect des dates limites de consommation
MODALITÉS D'EMBAUCHE
Poste à pourvoir à temps plein
Rémunération définie selon grille
Primes de participation et intéressement aux bénéfices réalisés sous conditions d'ancienneté
Prime annuelle sous conditions d'ancienneté
Nombreux autres avantages
Pour en savoir plus sur notre entreprise, rendez-vous sur notre page LinkedIn
https://www.linkedin.com/company/e-leclerc-les-oudairies/
Formation : CAP Pâtissier minimum exigé. Une mention complémentaire ou un BTM serait un plus.
Compétences techniques : Maîtrise des bases de la pâtisserie, rapidité d'exécution et précision dans le geste.
Rigueur : Sens de l'organisation, respect des dosages et des règles d'hygiène.
Esprit d'équipe : Capacité à travailler en coordination avec les autres boulangers et vendeurs.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Pâtissier (H/F) • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France
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