Talent.com
Centre hospitalier Louis Pasteur
Responsable RestaurationCentre hospitalier Louis Pasteur • Dole, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
Responsable Restauration

Responsable Restauration

Centre hospitalier Louis Pasteur • Dole, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Contexte Le Centre Hospitalier Louis Pasteur (CHLP) de Dole est un établissement de Médecine, Chirurgie, Obstétrique (MCO) d'environ 360 lits et places. L'hôpital compte également plusieurs services de moyen et long séjour, et un plateau technique comprenant un laboratoire, une pharmacie, un bloc opératoire, un service d'imagerie. Il est membre du GHT Centre Franche-Comté dont l'établissement support est le CHU de Besançon. La direction des moyens opérationnels et de la communication inclut le service achat logistique, le service biomédical, le service informatique, le service technique travaux et le service restauration. Le service restauration assure la production et la distribution (liaison froide) des repas patients et self dans le respect des normes alimentaires et en veillant à la qualité de la prestation. Activités Activités principales -Contrôle et suivi de la qualité des produits -Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités -Planification des activités et des moyens -Coordination de l'élaboration des menus -Coordination et suivi de la prise en charge de prestations -Définition et mise en place de l'organisation -Encadrement d'équipe, gestion et développement des personnels Activités secondaires -Participation au CLAN -Participation à la production en cas de besoin -Participation au COPIL développement durable Compétences Connaissances-Encadrement de personnel management -Hygiène - Sécurité Environnement -Marchés, produits et fournisseurs -Référentiels qualité -Techniques culinaires -Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks -Gestion administrative, économique et financière -Équipements et technologie des matériels de cuisson Savoir-faire-Piloter, animer/communiquer, motiver une ou plusieurs équipes -Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation -Mettre en uvre les normes de qualité et d'hygiène -Assurer le contrôle des prestations -Être force de proposition Savoir-être-Sens de l'écoute -Ponctualité -Esprit pratique, rigoureux -Sens des responsabilités et du travail en équipe Niveau de qualification : Bac+2 à Bac+5 restauration et/ou industrie agro-alimentaire Correspondance statutaire Catégorie B Grade de technicien supérieur hospitalier Organisation du travail Horaires : -Du lundi au vendredi hors jours fériés ; -Horaires cadres ; -Temps de repas et de pause conforme au règlement intérieur de l'établissement ; -Poste non éligible au télétravail. Moyens mis à disposition : Outils informatiques, équipements de manutention Relations professionnelles les plus fréquentes : Services de soin, service diététique, cellule achat, fournisseurs, directrice des moyens opérationnels Responsable hiérarchique : Niveau 1 : Directeur des moyens opérationnels et de la communication Niveau 2 : Directeur général
Les informations de profil figurent dans le descriptif du poste.
Mme FERNANDES Charlotte : fernandes.charlotte@ch-dole.fr
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Responsable Restauration • Dole, France

Offres similaires

Agent Entretien Polyvalent H/F

Département du JuraTavaux, France, FR
Temps plein

Date limite d'envoi des candidatures : 11 juillet 2025Résidence administrative : Collège Marius Daubigney de TAVAUXLe Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Praticien Médecine générale Médecine et SMR

CENTRE HOSPITALIER DE LA BRESSE LOUHANNAISELouhans, France
Temps plein

Hôpital de proximité à vocation gériatrique, recherche praticien pour la prise en charge médicale de patients du service Médecine et... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsable Adjoint(e) de magasin

ActionDole
Temps plein

Responsable Adjoint(e) de magasin.Action est l'enseigne non-alimentaire qui connaît une forte croissance en Europe.Parce que cette aventure nous passionne, nous sommes toujours en quête de nouvelle... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Indépendant Immobilier (H/F)

megAgenceDole, FR
Temps plein

En tant que Consultant megAgence, vous accompagnez vos clients dans la réalisation de leurs projets immobiliers.De la détection d'affaires à la signature chez le notaire vous serez leur interlocute... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Technicien(ne) SAV Itinérant(e) – Grand-Est H/F

MULTIVACDole, Jura, FR
Temps plein +1

Présent dans plus de 140 pays, MULTIVAC est la référence mondiale des solutions d’emballages.Qu'il s'agisse de la fabrication, de la vente ou de la mise en œuvre d’équipements industriels innovants... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Infirmier(ère) en EHPAD

EHPADSaint-Germain-du-Bois, France
Temps plein

Missions principales de letapos;infirmier en EHPAD : - Réalisation des soins préventifs, curatifs ou palliatifs auprès des personnes dans le respect de la dignit&am... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Directeur(Trice) (H/F) - €60.000 Par An

ItinovaAthée, France, FR
Temps plein

Responsable de la direction opérationnelle d'un établissement médicalisé, en garantissant la qualité de la prise en charge des résidents, la gestion des équipes et le suivi financier. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsable D'Unité De Production H/F - €45.000 - €55.000 Par An

SophysaAuxonne, France, FR
Temps plein

Le poste consiste à piloter la performance industrielle d'une unité de production, en assurant la maîtrise des procédés, le développement des équipes et la maintenance des équipements, tout en ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsables qualité, gestion des risques

Centre Hospitalier de proximité Gaston RousselAuxonne, France
Temps plein +1

Le Centre Hospitalier d'Auxonne (CH GASTON ROUSSEL) recrute un responsable qualité, gestion des risques.Poste à pourvoir le 1er juin 2026 Poste à temps com... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsable D’exploitation - €43.000 - €47.000 Par An

Supplay - Interim et RecrutementAuxonne, France, FR
Temps plein

Responsable d’Exploitation (H/F) – Infrastructures ÉnergétiquesCDI – Statut CadrePour le compte de l’un de nos clients, acteur reconnu dans la construction et l’exploitation d’infrastructures énerg... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Franchise Indépendant: Lancez votre business de dératisation

PestalyDole, Bourgogne-Franche-Comté, France
Temps plein

Pestaly recherche des entrepreneurs motivés pour devenir franchisés dans le secteur du traitement des nuisibles.En tant que chef d'entreprise indépendant, vous développerez votre activité en offran... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsable Maintenance H/F/N - €52.000 Par An

StanleyBlack&DeckerAuxonne, France, FR
Temps plein

Le responsable de la maintenance assure l'entretien des équipements, gère une équipe et les projets.Il supervise également le budget et les prestataires. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Directeur de franchise/Directrice de franchise

PestalyDole, Bourgogne-Franche-Comté, France
Temps plein

Devenez franchisé Pestaly et lancez votre entreprise dans le traitement des nuisibles.Vous souhaitez entreprendre, créer votre propre activité et vous positionner sur un marché essentiel, en forte ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

PSYCHOLOGUE CDI 40% PONT DU NAVOY

Centre Hospitalier Spécialisé Saint-Ylie JuraDOLE, France
CDI

IDENTIFICATION DU POSTE Grade : Psychologue Relation hiérarchique : Directeur de l'Établissement, Directeur des ressources humaines.Relations fonctionnelles : L&amp... Voir plus

 • Offre sponsorisée

MANIPULATEUR EN ELECTRO-RADIOLOGIE H/F

Centre hospitalier Louis PasteurDole, France
Temps plein

Le Centre Hospitalier Louis Pasteur situé à Dole entre Dijon et Besançon recrute un(e) technicien(ne) de laboratoire dès que possible.L'é... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Responsable de service H/F

KFC Groupe ProNoïaDole, France
CDI

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd... Voir plus

Chef D'Équipe Quai Nuit H/F - €2.180 Par Mois

Transports PERRIERCourlaoux, France, FR
Temps plein

Le chef d'équipe supervise les opérations nocturnes, gère le chargement/déchargement, assure la qualité, et gère les incidents, tout en motivant l'équipe. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Directeur / Directrice de la restauration

Temporis Dijon Sud39100, DOLE, France
CDI
Quick Apply

La restauration rapide n'a plus de secret pour toi ? Alors tu es au bon endroit ! Nous recherchons un Manager en restauration rapide H/F pour une enseigne de restauration rapide à Dole.Missions : ... Voir plus

Technicien de maintenance industrielle (H/F)

Actual Talent Metz IngénierieSaint-Usage, 21 - Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply

Actual Talent, est la division spécialisée d'Actual group, 5 acteur du travail et de l'emploi en France à la vision résolument humaniste.Nous déployons avec nos clients les solutions d'acquisition ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Directeur De Supermarché - €3.500 Par Mois

SchieverLouhans, France, FR
Temps plein

Le directeur de supermarché dirigera le magasin, préparera la transition vers U Express, et fédérera les équipes. Voir plus