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NOVOTEL
Serveur / Chef de rang (H/F/X)NOVOTEL • RENNES, ILE ET VILAINE, France
Serveur / Chef de rang (H/F/X)

Serveur / Chef de rang (H/F/X)

NOVOTEL • RENNES, ILE ET VILAINE, France
Il y a 23 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Description du poste

Nous recherchons un serveur/chef de rang enthousiaste et professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique pour le lancement de notre nouveau restaurant au Novotel Rennes Alma. En tant que serveur/chef de rang, vous serez le visage de notre établissement et offrirez un service exceptionnel qui créera des expériences mémorables pour nos clients. Vous allierez votre passion pour l’accueil à vos compétences organisationnelles afin de garantir que chaque expérience culinaire dépasse les attentes. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement collaboratif où votre dévouement à l’excellence du service est reconnu et récompensé.

#SPONSO

  • Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, en analysant leurs besoins afin de leur proposer des recommandations personnalisées
  • Assurer un service en salle attentif et efficace tout en respectant les normes les plus élevées en matière d'étiquette et de présentation
  • Faire preuve d'une connaissance approfondie des plats, des boissons et des plats du jour afin de guider les clients tout au long de leur expérience culinaire
  • Gérer l'attribution des tables, assurer la coordination avec le personnel de cuisine et de bar, et garantir une communication fluide au sein de l'équipe
  • Traiter les commandes avec précision à l'aide des systèmes de point de vente et transmettre les informations au personnel de cuisine en temps opportun
  • Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite, en répondant à leurs préoccupations avec empathie et en résolvant les conflits de manière professionnelle
  • Donner l’exemple en tant que chef de rang, en encadrant le personnel junior et en garantissant des normes de service cohérentes sur tous les services
  • Faire preuve d’une attention irréprochable aux détails en matière de précision des commandes, de mise en place des tables et de normes d’hygiène
  • Faire preuve de flexibilité pour s’adapter à des horaires variables, y compris le soir, le week-end et lors d’événements spéciaux
  • Collaborer avec les membres de l’équipe pour créer un environnement de travail inclusif et solidaire qui privilégie la satisfaction des clients

Avantages

  • Mutuelle
  • Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
  • Intéressement Collectif


Qualifications

**Compétences et expérience requises :**

  • Expérience avérée en tant que serveur ou maître d'hôtel dans un établissement de restauration professionnel
  • Grande capacité à analyser les besoins des clients et à garder son sang-froid dans des environnements dynamiques et exigeants
  • Excellentes compétences en communication interpersonnelle et capacité à interagir avec des clients d'horizons divers
  • Capacités avérées en matière de gestion des conflits et de résolution de problèmes
  • Maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de restaurant
  • Solide compréhension des normes de service, de l’étiquette et de la présentation des mets et des boissons
  • Endurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes tout en transportant des plateaux et du matériel
  • Solides compétences en matière d’organisation et de gestion du temps, avec un souci méticuleux du détail
  • Capacité avérée à travailler en collaboration au sein d’un environnement axé sur le travail d’équipe
  • Capacités de leadership et volonté d’encadrer les membres juniors du personnel

**Qualifications souhaitées :**

  • Familiarité avec les coutumes culinaires françaises et sensibilité culturelle


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Serveur / Chef de rang (H/F/X) • RENNES, ILE ET VILAINE, France

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