Gestionnaire de centre de formation - CDD - Rueil-Malmaison(H/F)

À propos de L'atelier des Chefs L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 30 formations diplômantes dans des secteurs clés et en tension : restauration, bâtiment, santé et social, beauté et bien-être, arts décoratifs et mécanique. Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressent à des passionnés prêts à relever les défis de demain ! L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : "remettre les Français aux fourneaux" . Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs. En 2015, nous avons franchi une nouvelle étape décisive avec le lancement de notre première formation 100 % digitale, qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie à une nouvelle génération d’apprenants, leur offrant la possibilité de se former à leur rythme, d’obtenir un diplôme reconnu et de réaliser leurs projets personnels ou professionnels. Depuis 2021, nous nous sommes tournés vers d’autres métiers essentiels de la main et de l’humain. En investissant dans ces secteurs d’avenir, nous poursuivons notre mission : aider chacun à s’accomplir ! Depuis 2009, notre plateau technique de 600 m² à Rueil-Malmaison forme en présentiel les futurs talents de la cuisine et de la pâtisserie. En avril 2025, nous avons également ouvert un nouveau chapitre à Vitry-sur-Seine , un espace dédié aux passionnés d'électricité. C’est ici, au plus près de la matière et des apprenants, que votre mission commence. 🎯 Le poste En tant que Responsable de ces deux sites , votre rôle est d'assurer leur performance tout en veillant à ce que chaque session de formation soit une expérience d'excellence pour nos stagiaires. 👉 Il s'agit d'un CDD de 6 mois avec une forte dimension opérationnelle et de coordination. 👉 C ongés d'été en août. Les missions : Pilotage de la Performance & Business Development : Accompagner un commercial sur le traitement et suivi des leads entrants Gestion du "In & Out" financier : assurer le closing administratif des sessions (facturation, relances et suivi des paiements), contrôler et valider les factures externes (food, petit matériel, prestataires) et gérer l'optimisation de la rentabilité des ateliers Management & Leadership d'Équipe : Piloter le planning des plongeurs et des intervenants extérieurs pour garantir une fluidité totale lors des pics d'activité Fédérer l'équipe autour des objectifs de qualité et de satisfaction client Garantir le respect des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de la réglementation du travail sur les 2 sites Excellence Pédagogique & Qualité : Superviser la conformité administrative des formations (émargements, questionnaires de satisfaction..) afin de garantir un niveau "audit-ready" selon le référentiel Qualiopi Gestion Opérationnelle Multi-sites : Maîtriser l'imprévu logistique ou technique pour assurer la continuité des sessions 🕵️ Profil recherché 🌟 Ce poste est fait pour vous si vous... : Avez 2 ans minimum d'expérience en coordination opérationnelle en restauration ou formation Êtes un(e) gestionnaire rigoureux(se) qui aime autant les chiffres que l'humain Savez passer d'une posture de coach commercial à celle de gestionnaire de crise avec agilité Maîtrisez les rouages de la formation professionnelle (la connaissance de Qualiopi est un vrai plus) Êtes mobile, autonome et doté(e) d'un fort esprit d'équipe 👉 Une première expérience en management est un vrai plus ! 💪 En nous rejoignant vous allez : Travailler dans un environnement dynamique, concret et bienveillant Avoir un impact direct sur la rentabilité et la qualité de nos centres physiques Intégrer une entreprise leader sur son marché qui valorise les métiers de la main 🎁 Les avantages : Un onboarding structuré pour maîtriser nos outils et notre culture La prise en charge des frais de transport à 50% Une bonne mutuelle Des déjeuners préparés par nos supers chefs Une formation CAP sur le métier de votre choix offerte ! 🗣️ Déroulement des entretiens Étape 1 : Échange avec la Manager d'exploitation (45 minutes) - En présentiel sur site Étape 2 : Échange avec la Directrice des ateliers (30 minutes) - En visio ou présentiel Étape 3 : Échange avec notre Talent Recruiter (30 minutes) - Visio 📃 Contrat : CDD de 6 mois 📍 Localisation : Basé(e) à Rueil-Malmaison, vous assurez une présence régulière à Vitry-sur-Seine 🕛 Disponibilité : Mi-avril 2026