Talent.com
Blue Cargo
SECOND DE CUISINEBlue Cargo • Bidart, France, FR
SECOND DE CUISINE

SECOND DE CUISINE

Blue Cargo • Bidart, France, FR
Il y a 24 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la côte basque.

120 couverts le soir, une terrasse vivante, un service rythmé et une clientèle locale & internationale.

Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire

une équipe solide sur la saison 2026.

Ici, le cadre est exceptionnel — mais le niveau d’exigence l’est aussi.

Nous croyons au travail d’équipe, à la rigueur et au respect.


Les missions

  • Seconder le Chef de cuisine dans la direction et l'organisation de la brigade
  • Assurer la continuité du service en l'absence du Chef
  • Superviser la mise en place et veiller au bon déroulement du service
  • Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
  • Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
  • Former et encadrer les membres de la brigade (commis, plongeurs)
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Contrôler la qualité des préparations et la présentation des assiettes
  • Optimiser les coûts matières et réduire le gaspillage alimentaire

Ce que nous offrons

  • Prime de fin de saison attractive
  • Travail dans un établissement dynamique face à l'Atlantique
  • Équipe soudée et bonne ambiance de travail
  • Poste avec réelles responsabilités et autonomie
  • Prise de poste : fin avril 2025

  • Maîtrise des techniques culinaires classiques et des tendances actuelles
  • Capacité à manager une équipe avec autorité et bienveillance
  • Solide connaissance des règles HACCP
  • Sens de l'organisation, réactivité et résistance au stress
  • Esprit d'équipe, polyvalence et disponibilité
  • CAP/BEP Cuisine ou équivalent
Créer une alerte emploi pour cette recherche

SECOND DE CUISINE • Bidart, France, FR

Offres similaires

Commis de cuisine (H/F)

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est exceptionnel — mais... Voir plus

Directeur·rice d'Agence St Jean de Luz H/F

Crédit Agricole Groupsaint jean de luz, nouvelle aquitaine, France
Temps plein

Chez LCL, aller de l'avant, c'est porter l'ambition d'une équipe au service de nos clients et de votre territoire.En tant que bDirecteur·rice d'Agence /b, vous êtes le pilier stratégique et humain ... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Valet / Femme de chambre (H/F) - Bayonne (64)

CLEF JOBBiarritz, Nouvelle-Aquitaine, France
Temps plein +1

Vous êtes à la recherche d’un poste dans le secteur de l’hôtellerie ?.Nous recherchons un VALET / FEMME DE CHAMBRE (H/F) !.Il s'agit d'une mission d'intérim à temps plein, avec une visibilité jusqu... Voir plus

CHEF DE PARTIE

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la côte basque.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est excepti... Voir plus

PLONGEUR

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la côte basque.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est excepti... Voir plus

FOURNIER EN PÂTISSERIE () H/F

Temporis Ustaritz64500, ST JEAN DE LUZ, France
CDI +1
Quick Apply

Temporis Pays Basque recrute pour l’un de ses clients, maison artisanale emblématique du Pays Basque, un(e) Fournier(ère) pour son atelier de production.Vous intégrez un environnement exigeant et p... Voir plus

RUNNER (H/F)

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est exceptionnel — mais... Voir plus

Aide Soignant (H/F) - 64600 Anglet

TantorAnglet, Nouvelle-Aquitaine, France
Temps partiel +1

Nous recrutons un(e) aide-soignant(e) à domicile à Anglet.Contrat en CDI – Accompagnement du lundi au vendredi et/ou samedi et dimanche.Vous êtes aide-soignant(e) et souhaitez travailler dans un ca... Voir plus

Technicien ou technicienne supérieur de maintenance des Locomotives - HENDAYE (64)

SNCFHendaye, Nouvelle-Aquitaine, France
CDI

Vous travaillez au sein de TECHNIS sur le site D'Hendaye (Site ferroviaire).En tant que technicien ou technicienne supérieur de maintenance.Vous réalisez des opérations de maintenance des niveaux 1... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Serveur/ Serveuse (H/F) - Itxassou (64)

CLEF JOBBiarritz, Nouvelle-Aquitaine, France
Temporaire

Vous êtes à la recherche d’un poste dans le secteur de la restauration ?.Nous recherchons un(e) SERVEUR / SERVEUSE (H/F) !.Poste à pourvoir immédiatement sur la commune d’Itxassou, longue durée pos... Voir plus

BARMAN / BARMAID (H/F)

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est exceptionnel — mais... Voir plus

Participant Rémunéré à des Sondages en Ligne - Sans Expérience

Clubshop | USBiarritz, Nouvelle-Aquitaine
Temps plein

Découvrez Surveoo, le système qui permet aux débutants de gagner de l’argent chaque jour !.Transformez votre temps libre en revenus quotidiens en répondant &agrave... Voir plus

CHEF DE RANG RESTAURANT (H/F)

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est exceptionnel — mais... Voir plus

Plongeur H/F - Regina Experimental

ExperimentalBiarritz, Nouvelle-Aquitaine, France
Temps plein
Quick Apply

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à tr... Voir plus

Alternance Assistant Manager Commercial - Biarritz (F/H)

iscod alternanceBiarritz, France

Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de café et artisan glacier,.Assistant(e) Manager Commercial en contrat d'apprentissage.Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bac... Voir plus

 • Offre sponsorisée

COMMIS DE CUISINE

Blue CargoBidart, France, FR
Temps plein

Situé face à l’océan, le Blue Cargo est un restaurant et bar emblématique de la côte basque.Nous recherchons des profils engagés, professionnels et fiables pour construire.Ici, le cadre est excepti... Voir plus

Directeur de franchise/Directrice de franchise

Avenir-Bizness.frSaint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France
Temps plein

Avenir Bizness - Franchisé(e) dans le secteur de la rénovation BtoB.Avenir Bizness est un concept dédié aux professionnels : entreprises, commerces, bureaux, locaux d’activité, réseaux de franchise... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Valet/Femme de chambre H/F - Le Garage

ExperimentalBiarritz, Nouvelle-Aquitaine, France
Temporaire

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à tr... Voir plus