Coordinador QHSE

Ingeniero en alimentos, licenciatura en manejo de alimentos, licenciatura en nutrición o gastronomia

Publicado el 14/4/2026

Labor

• Adaptar e implantar Sistemas de Gestión QHSE del Grupo Newrest a las condiciones específicas de la sociedad operativa.
• Adaptar, implantar y revisar periódicamente el Plan HACCP asegurando que todo nuevo producto, servicio o proceso de elaboración dispone del análisis de riesgos pertinente
• Establecer y mantener relaciones con las autoridades propias de su área
• Controlar, implementar y garantizar el cumplimiento de Sistema de Gestión QHSE
• Elaborar y presentar reporte de indicadores del área de manera mensual de manera local y a corporativo
• Identificación de aspectos e impactos ambientales y cumplimiento normativo ambiental
• Plan de control microbiológica
• Garantizar trazabilidad en todos los procesos gestionados
• Elaborar, dar seguimiento y garantizar el cumplimiento de los planes de acción relacionados con las auditorias (internas, clientes y de las certificaciones correspondientes, ISO, Distintivo H, etc.).
• Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad ISO 22000 y de Gestión ISO 9001, medio ambiente ISO 14001
• Capacitar al personal en temas referentes a la inocuidad y normas oficiales méxicanas e internacionales

Perfil

• Profesional Técnico en Análisis y Tecnología de Alimentos, Técnico en Manejo de Alimentos, Pasante/Trunca de la Licenciatura en Manejo de Alimentos, Licenciado en Ingeniería de alimentos, Licenciado en Nutrición o Gastronomía o afin
• Experiencia en puesto 2 años mínimo
• Conocimiento en normás de manejo inocuo de alimentos 251, 120 y 093
• Gestión y seguimiento a auditorias internas y/o externas (clientes o certificadoras)
• Conocimiento de norma 22000 de manejo inocuo de alimentos y 22005 que garantiza la trazabilidad en el manejo inocuo de los alimentos
• Tarjeta de salubridad vigente
• Inglés nivel intermedio.
• Conocimiento, aplicación y gestión de HACCP (Deseable)
• Conocimiento, aplicación y gestión de sistema de Gestión de la calidad ISO 9001

Competencias

Liderazgo Y Gestion de Equipos Toma de decisiones Comunicación Efectiva Organización y planeación Enfoque a resultados Trabajo en equipo