En bref: Domino Missions Angers, spécialiste du recrutement recherche un(e) charcutier(e)-traiteur(e).
Vos missions :
-Fabrication et préparation de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, etc.) et de plats traiteurs (plats cuisinés, entrées, buffets, etc.).
-Découpe, mise en valeur et vente des produits auprès de la clientèle.
-Conseil personnalisé aux clients, en fonction de leurs besoins.
-Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gestion de l'approvisionnement et du stock des produits.
-Création de nouvelles recettes et innovations culinaires.
-Entretien de votre espace de travail et du matériel.
Profil recherché :
-Vous êtes titulaire d'un CAP Charcutier ou d'une formation équivalente en cuisine ou traiteur.
-Vous justifiez d'une expérience significative dans la charcuterie et/ou le traiteur, idéalement en magasin ou en entreprise.
-Vous avez une forte créativité et un goût pour la cuisine artisanale.
-Vous êtes rigoureux(se), méthodique et avez un sens aiguisé de l'hygiène.
-Vous avez un excellent relationnel et aimez conseiller et satisfaire les clients.
-La connaissance des produits et des techniques de transformation de la viande est indispensable.
Charcutier(e)-traiteur(e) (H/F) • Angers, 49 - Maine-et-Loire, France
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