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Barcelona Chef Recruitment
PASTRY SOUS CHEF - LUXURY CRUISE H/FBarcelona Chef Recruitment • Paris, Île-de-France, France
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PASTRY SOUS CHEF - LUXURY CRUISE H/F

PASTRY SOUS CHEF - LUXURY CRUISE H/F

Barcelona Chef Recruitment • Paris, Île-de-France, France
Il y a 16 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

HIRING: PASTRY SOUS CHEF FOR A 6-STAR LUXURY CRUISE

Salary: $4,566 tax-free, Paid only when on-board

Rotation: 5 months IN, 2 months OFF


About the Role:

The Sous Chef – Pastry supports in overseeing daily pastry operations, ensuring consistency, presentation excellence, and seamless coordination of the pastry brigade.


Qualifications:

  1. Minimum 4 years experience as Assistant Pastry in a luxury hotel, or 3 years as Assistant Pastry in a luxury cruise line
  2. Strong background in international pastry, dessert production, and fine dining presentation
  3. Proven leadership managing multicultural kitchen brigades
  4. Solid knowledge of HACCP and food safety standards
  5. Fluent English
  6. Valid STCW certification, C1/D visa, Seaman’s Book, and Medical Certificates (or willingness to obtain prior to embarkation)


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PASTRY SOUS CHEF - LUXURY CRUISE H/F • Paris, Île-de-France, France

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