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Wasabi Corner
Chef Sushi H/FWasabi Corner • Freyming-Merlebach, Grand Est, France
Chef Sushi H/F

Chef Sushi H/F

Wasabi Corner • Freyming-Merlebach, Grand Est, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
  • Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits * Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks * Veiller à la bonne conservation des produits * Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine * Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Business manager * Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable * Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Contrat : 40H avantages : 2 jours de repos, journée en continue pas de planification de prévue le soir
  • Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous * Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi * Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire * Vous maitrisez le management d'équipe et le pilotage d'un corner sushi * Vous êtes autonome et rigoureux·se
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Chef Sushi H/F • Freyming-Merlebach, Grand Est, France

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