Apprenti(e) Commis de cuisine (CFA ACADEMIE BY ELIOR) F/H

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».

Nos équipes sont à l'œuvre chaque jour pour confectionner de 2000 à 70000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, nous nous sommes adaptés pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, sont engagées sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Mission générale

Le CFA Académie by Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec l’une de ses écoles partenaires.

Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Commis de cuisine pour préparer un titre professionnel en restauration collective. Poste en apprentissage au sein de notre cuisine centrale, située à Corbeille Essonnes (91).

Vous avez une appétence pour la restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier? Rejoignez le CFA Académie by Elior !

Alternance 1 an à partir de Septembre 2026

Ecoles partenaires à Suresnes (92), Villepinte (93), Stains (93), Rungis (94)

Détails du poste

Découvrez le job que vous voulez !

Vous avez une appétence pour la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

• Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage:
• Vous participez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises
• Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids
• Vous participez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP

Convention collective de la restauration collective
Subvention repas ou repas en nature

Rémunération selon grille de l'Apprentissage

Alternance 1 an à partir de Septembre 2026

Ecoles partenaires à Suresnes (92), Villepinte (93), Stains (93), Rungis (94)

Profil, Expérience, Formation

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous souhaitez préparer un titre professionnel qui vous permettra d'occuper rapidement un emploi.
Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie&Co, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !