Chef de Partie (MW) – TROISGROS

Réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant en relation avec les supérieurs et les autres membres de léquipe

Participer au service des déjeuners et diner et en assurer leurs bon déroulement

Effectuer lenvoi des plats dans le respect de la qualité exigée

Participer au contrôle des livraisons quotidiennes

Participer au nettoyage et à lentretien quotidien de la cuisine

Organiser son poste et son travail gérer les cuisiniers de son poste

Faire preuve dautonomie et dinitiative

Développer un esprit déquipe et dentraide

Respecter le système de stockage et dhygiène en respectant les normes HACCP

Respecter les consignes

Gérer une partie de la cuisine encadrer et contrôler les cuisiniers au même poste

Qualifications :

Issu dune formation en cuisine doté dune expérience significative à un poste similaire.

Avoir de louverture desprit et un grand esprit déquipe.

Profonde envie dévoluer dans une maison familiale et dynamique

Fidèle et motivé

Respect de la hiérarchie et des consignes

Polyvalence

Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de cuisinier

Informations supplémentaires :

CDI Temps plein

3 jours de repos hebdomadaire et consécutifs toutes les 4 semaines

Participation

5 semaines de congés 3 à noël 2 en août

Tarifs préférentiel Relais & Châteaux

Une belle qualité de vie dans notre région

Une évolution possible au sein de la brigade et de nos maisons

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Experience: years
Vacancy: 1