Apprenti boulanger - H/F

Description

Si l'idée de travailler au coeur d'un univers de saveurs authentiques vous met l'eau à la bouche, alors cette alternance est faite pour vous ! Imaginez : des pains chauds et des viennoiseries dorées qui embaument l'air... Un rayon qui donne envie et où vous participez activement à apporter du plaisir gourmand à nos clients chaque jour.

Ce qui va vous faire adorer cette expérience :

• Mettez la main à la pâte (littéralement !) : Ici, vous apprenez un véritable savoir-faire en participant au pétrissage, à la cuisson et au façonnage de nos produits. Vous touchez la matière, vous voyez le résultat concret de votre travail.

• Un rythme qui a du bon : L'énergie est palpable dès le matin, mais vous évoluerez au sein d'une équipe soudée où l'entraide est la clé. Ensemble, on fait du bon pain !

• Développez votre sens de l'organisation : Anticiper les besoins, gérer les cuissons, optimiser les flux... Un défi quotidien stimulant qui vous fera grandir.

• Un rôle clé pour la satisfaction client : Un bon pain, une viennoiserie savoureuse... C'est souvent ce qui fidélise nos clients et vous aurez un impact direct sur leur satisfaction.

• Autonomie en mode accéléré : L'alternance chez nous, c'est une mise en responsabilité progressive mais rapide.

Et la cerise sur le croissant ? Si votre implication et votre talent font mouche, un CDI pourrait bien être à la clé !

Vos missions, si vous l'acceptez :

· Confectionner avec passion les produits qui garnissent nos rayons.

· Accueillir, conseiller et servir notre clientèle avec le sourire.

· Participer à la gestion de l'offre pour satisfaire toutes les envies.

· Veiller à la conformité des produits, de la réception à la vente.

· Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (pas de pains perdus avec ça !).

Cette offre est ouverte à tous candidats, qu'ils soient apprentis ou en reconversion professionnelle (contrat professionnel).

Profil

Le métier de boulanger est un savoir-faire précieux qui demande passion et rigueur. C'est un métier exigeant qui requiert :

· Ponctualité : Le réveil sonne tôt ! Être fiable et présent dès l'aube est essentiel pour que le pain frais attende nos clients matinaux.

· Rigueur et Précision : Suivre scrupuleusement les recettes, maîtriser les techniques de pétrissage, les temps de fermentation et les températures de cuisson pour garantir un pain de qualité constante. Chaque étape est cruciale pour une mie parfaite et une croûte dorée.

· Goût du Travail Manuel : Aimer le contact avec la matière, sentir la pâte évoluer entre ses mains, maîtriser les gestes techniques pour façonner des pains et des viennoiseries avec passion.

· Esprit d'Équipe : Collaborer avec les autres membres de l'équipe, partager les connaissances et s'entraider pour assurer la production et la bonne ambiance au sein de la boulangerie.

· Souci de l'Hygiène et de la Sécurité : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits sains et de qualité pour nos clients.

Si l'odeur du pain chaud vous enchante, si vous avez envie d'apprendre un savoir-faire unique et de partager le plaisir d'un bon pain avec nos clients, alors rejoignez notre équipe de boulangers passionnés ! Votre aventure croustillante commence ici.

Vos avantages :

· Mutuelle attractive et une prévoyance dès 1an d'ancienneté ;

· 5% sur les achats (sur l'hypermarché, Drive, Culturel, Jouet et Sport), remise salariale sur la location véhicule (Camionnette, voiture...) ;

· Une prime de participation et/ou d'intéressement (en fonction des résultats de l'entreprise) ;

· Intégration complète, formation initiale et continue ;

· Billetterie CE en ligne ;

· Des événements internes pour partager des moments gourmands et festifs avec l'équipe (fête de fin d'année, galette des rois et autres surprises !).

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de ERSTEIN emploie plus de 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1988 et accueille chaque année de plus en plus de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.