Présentation de la structure :
Depuis plus de 30 ans, la maison Jean-Luc Pelé incarne une vision exigeante et contemporaine de la pâtisserie artisanale sur la Côte d’Azur. Avec 7 boutiques idéalement situées entre Menton et Sainte-Maxime, l’entreprise s’est imposée comme une référence premium, portée par une clientèle fidèle et engagée.
La signature Jean-Luc Pelé repose sur une pâtisserie artisanale haut de gamme qui allie :
Nos équipes proposent une offre complète :
Une approche moderne qui concilie plaisir, équilibre et qualité.
Rejoindre Jean-Luc Pelé, c’est évoluer dans un environnement où :
Nous poursuivons une vision forte : proposer une gourmandise plus responsable, en phase avec les attentes actuelles, sans jamais renoncer au plaisir.
Notre objectif : continuer à développer notre présence et affirmer notre position de référence sur le marché de la pâtisserie premium.
Intégrez une maison reconnue, dynamique et en constante évolution, où votre savoir-faire et votre engagement feront la différence.
Présentation du poste :
En vue de notre prochaine ouverture dans le Canton de Fayence, nous recherchons :
PATISSIER(ERE)
Vous êtes :
Rigoureux(se) :
- Capacité à suivre des fiches techniques précises pour garantir la régularité des produits.
- vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
Passionné(e) et gastronome:
- vous aimez travailler avec des produits de qualité.
- Vous êtes motivé(e) et volontaire
- Vous avez le sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
-Entretenir le laboratoire
-Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
-Réceptionner les livraisons des fournisseurs
-Charger le camion pour livraison
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
-Entretenir le laboratoire
-Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
-Réceptionner les livraisons des fournisseurs
-Charger le camion pour livraison
POSTE EN CDI 42H/SEM - démarrage 5H du matin - 2 jours de repos consécutifs - disponible les weekend
Profil recherché :
Vos missions :
- Réaliser une grande variété de pâtisserie
- Gérer les commandes et les stocks : capacité à anticiper les commandes de matières premières
- Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l’image de marque de notre Maison.
- Maîtriser la pâtisserie et le tour (entremets, tarte, croissant, feuilletage etc)
-Entretenir le laboratoire
-Manipuler des charges lourdes (sacs de 25 KG)
-Réceptionner les livraisons des fournisseurs
-Charger le camion pour livraison
POSTE EN CDI 42H/SEM - démarrage 5H du matin - 2 jours de repos consécutifs - disponible les weekend
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