Conducteur de ligne de production (H/F)

Qui sommes nous ? Chocolat Encuentro est une manufacture de chocolat d'exception comme il en existe peu en France : seuls 2% des artisans chocolatiers fabriquent eux-mêmes leur chocolat. En forte croissance , notre ambition est de transformer la filière cacao et de nous imposer comme l’un des leaders en France et à l’international sur le segment du chocolat haut de gamme. Nos chocolats singuliers et engagés conjuguent excellence, durabilité et goût. Chocolat Encuentro, c’est déjà deux boutiques – dont une en plein cœur de Lille – plus d’une centaine de revendeurs en France et quelques belles références à l’international. C’est aussi un site e-commerce avec une clientèle fidèle, une présence croissante dans les entreprises à travers les cadeaux clients ou collaborateurs, et même des collaborations avec des chefs étoilés. Rejoindre Chocolat Encuentro, c’est contribuer à rendre accessible un chocolat de meilleure qualité, riche en saveurs, tout en conciliant éthique et écologie . Une aventure passionnante vous attend ! Mission principale : Pour accompagner le développement de notre manufacture, nous recherchons un(e) Conducteur / Conductrice de ligne autonome et passionné(e) pour rejoindre l'aventure ! En binôme avec notre conductrice de ligne, vous pilotez l'outil de production et assurez la fabrication de A à Z (notamment de nos tablettes), dans un environnement qui allie rigueur industrielle et excellence artisanale. Responsabilités : Pilotage de Ligne & Production : Gérer et optimiser le fonctionnement de la ligne de production (moulage, démoulage, fabrication des tablettes). Préparer les matières premières en autonomie selon le planning défini. Assurer la conduite des équipements en veillant au respect des cadences, des recettes et des standards de qualité de la manufacture. Garantir la traçabilité rigoureuse et la gestion des lots de production. Maintenance de 1er niveau & Hygiène : Assurer la petite maintenance mécanique, les réglages et le paramétrage. Détecter, diagnostiquer et remonter les éventuels dysfonctionnements techniques ou pannes. Nettoyer et désinfecter les équipements et les moules dans le respect strict des normes agroalimentaires (HACCP). Amélioration Continue : Collaborer activement en binôme pour optimiser les flux, les processus de fabrication et la performance de la ligne. Profil recherché : Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie et significative en conduite de ligne dans le secteur agroalimentaire. Compétences techniques : Vous maîtrisez les réglages machine et vous avez une vraie appétence (et aisance) pour la petite maintenance mécanique. Aptitudes : Le poste demande une bonne condition physique (station debout, port de charges) pour tenir une cadence de production soutenue tout en restant minutieux. État d'esprit : Autonome, rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe. Un fort intérêt pour le chocolat de spécialité est un vrai plus ! Type de contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi, de 9h00 à 17h00 Ce que nous offrons : Cadre de travail unique : Une manufacture spacieuse, historique et lumineuse. Egalement un grand parking pour se garer devant et de quoi attacher son vélo. Une mutuelle performante et une prise en charge à 50% des enfants des collaborateurs Des réductions sur nos produits et un accès à la plateforme Happypal (avantages CSE, culture, loisirs). Deux journées de Team Building par an pour souder l'équipe Soutien à la parentalité (Nous offrons des journées "enfant malade" pour vous accompagner dans votre organisation familiale.) Processus de recrutement - Echange en visio 15 minutes avec Jérémy - Entretien à la Manufacture avec Laure & Jérémy - Echange avec Candice - Prise de références et rencontre avec l’équipe