Couple d'employés de maison Vosges

Pour une maison d’hôte 4 étoiles (10 chambres) se situant entre les Vosges et la Haute-Marne, nous recherchons un couple de gérants (de préférence sans enfant à charge) qui souhaite s’engager sur le long terme pour accueillir les hôtes lors de leurs séjours et s’occuper de l’entretien de la propriété.

La propriété de 5 hectares possède un château destiné à l’accueil des hôtes, une maison privative pour les gérants, un jardin, un piscine et son poolhouse ainsi qu’un parc muré.

L’ensemble a fait l’objet d’une rénovation lourde en vue d’offrir un confort optimum à ses occupants.

1. Gardiennage

Assurer la garde et la sécurité de la propriété (caméras de vidéosurveillance, alarmes,

domotique, sécurité incendie, etc. )

Rapporter tout problème technique en relation avec la propriété aux propriétaires

2. Entretien de la propriété

Assurer le bon fonctionnement et l’entretien général de la propriété dans son ensemble.

a. Intérieur

• Entretien complet de la maison en réalisant l’ensemble des tâches ménagères
• Entretien minutieux du linge
• Préparation des chambres (lits, serviettes de bain)
• Préparation des cheminées

b. Extérieur

Entretien des extérieurs (parc de 4, 5 ha, pelouses, haies, jardin) : tonte, tailles, broyage,

désherbage manuel et mécanique tracteur, machines et outils à disposition

• Entretien des espaces extérieurs (terrasses, poolhouse) et du mobilier de jardin et de piscine
• Entretien du matériel mis à disposition
• Entretien et contrôle de la piscine
• Préparation et entretien des vélos (électriques et musculaires) mis à disposition

3. Accueil des hôtes et services

• Accueil personnalisé des hôtes
• Présentation des lieux aux hôtes
• S’assurer que rien ne manque au confort des occupants
• Conseils touristiques aux hôtes : suggestions, itinéraires, documentations
• Préparation des repas (cuisine familiale ) : petits-déjeuners, déjeuners, dîners en fonction

des demandes

• Dresser le couvert, nettoyer et ranger la vaisselle et la cuisine
• Service de table à la demande
• Réalisation des courses alimentaires ou d’appoint sur base des menus réservés, gérer les

stocks et commandes de nourriture, boissons et produits d’entretien

• Suivi de la satisfaction de la clientèle
• Etablissement des inventaires et états des lieux à l’entrée et la sortie des hôtes
• Remplir les fiches individuelles de police
• Suivi de la cave à vin
• Suivi des stocks

4. Gestion logistique et administrative

• Rapport d’activité hebdomadaire aux propriétaires
• Gestion administrative (suivi du courrier, des dépenses, facturation, inventaire)
• Supervision des divers travaux courants et intervenants externes
• Formation et obtention du certificat hygiène alimentaire
• Suivi des échéances des contrôles et entretiens des machineries (chaudière, extincteurs,

appareillage sécurité, etc. )

• Suivi des entretiens et des installations techniques de la piscine
• Suivi des autorisations administratives (pompiers, gîtes et tables d’hôtes, )
• Suivi et application des règles applicables aux Etablissements Recevant du Public (ERP)

CONTRAT :

Co-gérant d'une société d'exploitation