Technicien qualité H/F

• Cat. B : Cadre d’emplois des techniciens et rédacteurs territoriaux
• SERVICe qualitÉ logistique

Au sein de la DESS :En charge de la mise en œuvre de la politique éducative et de la restauration de la municipalité. En charges des volets réglementaires relatifs à la sécurité alimentaire et du développement de projets sur les circuits courts, le gaspillage alimentaire ainsi que le recyclage des Bio déchets.

Votre contribution au sein de notre collectivité

Sous la responsabilité de la Responsable du service Qualité Logistique vos missions principales sont :

• Être l’interlocuteur privilégié entre les restaurants scolaires et l’unité de fabrication (SYREC) afin de garantir une organisation fluide et efficace ;
• Identifier les axes d’amélioration liés à la qualité de service, à la sécurité alimentaire et au fonctionnement des sites ;
• Proposer et mettre en œuvre des actions correctives et des solutions concrètes pour accompagner les équipes ;
• Réaliser des audits et visites sur les offices de restauration scolaire afin de garantir le respect des normes et des bonnes pratiques ;
• Veiller à la bonne application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) dans les écoles et au self municipal ;
• Participer aux réunions techniques autour des menus et contribuer aux actions d’information et de sensibilisation des usagers ;
• Élaborer les fiches d’évaluation des menus, rédiger les rapports d’expertise et les comptes rendus de visite ;
• Assurer une veille réglementaire dans le domaine de la restauration collective ;
• Accompagner, former et conseiller les agents dans une logique d’amélioration continue des pratiques et des méthodes de travail ;
• Participer à la recherche de matériels, outils et mobiliers innovants pour améliorer les conditions de travail des équipes et le quotidien de la communauté éducative ;
• Contribuer à une politique d’achats responsable, respectueuse de la santé des usagers et de l’environnement ;
• Faciliter l’intégration et l’utilisation des nouveaux outils, produits et équipements auprès des utilisateurs.

Titulaire d’un diplôme de niveau Bac minimum et du permis B, vous possédez une très bonne connaissance des normes HACCP, du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), ainsi que des procédés de restauration collective en liaison froide et liaison chaude. Vous maîtrisez également les techniques de nettoyage et les règles d’hygiène associées.

Appréciant le travail de terrain et le contact avec les équipes, vous faites preuve de rigueur, de sens relationnel et d’un véritable esprit d’accompagnement.

Ce poste est fait pour vous !

ICI, NOUS AVONS L’AUDACE DE RÉUSSIR ENSEMBLE

La Ville de Gennevilliers, commune de 48 000 habitant·es, porte l’ambition d’inventer un nouvel art de vivre populaire pour et avec les habitant·es. Transition écologique, éducation, émancipation, solidarité nous animent.

Premier port fluvial de France et forte de ses 41 000 emplois, la ville de Gennevilliers est parmi les plus dynamiques des Hauts-de-Seine. Facilement accessible en transport en commun (Métro, RER, tramway), à 10 minutes de Paris.

ICI, L‘HUMAIN EST AU COEUR DE L‘ ACTION PUBLIQUE

C’est en conjuguant le talent de 2 000 femmes et hommes que nous déployons un service public de qualité.

La Ville de Gennevilliers est déterminée à développer les meilleurs services et infrastructures pour sa population comme les meilleures conditions de leur exercice pour les agent·es qui les font vivre au quotidien.

Un cadre de travail attractif

• Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CIA + 13ème mois.
• 38H / semaine, 25 congés annuels, 18 RTT.
• Restauration collective, participation financière mutuelle et prévoyance.
• Comité des œuvres sociales, chèques vacances.
• Postes ouverts aux personnes en situation de handicap

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Vous vous reconnaissez dans ce poste, la Ville attend votre candidature (CV et lettre de motivation) :Indiquer impérativement la référence de l'annonce TECHQUAL/DESS/SQL/AK/2026

Monsieur le Maire | Service DCRH

177 av. Gabriel-Péri 92230 Gennevilliers