Assistant Maitre d'Hôtel H/F

Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.

L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi / soir, bar et banquets / séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel.

Il participe à l'organisation du travail, encadre et forme l'équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration et son adjointe.

Vos missions :

• Il / elle orchestre le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services.
• Il / elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle.
• Il / elle créé une ambiance de travail bienveillante et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
• Il / elle a le souci du détail et prend plaisir à faire plaisir

Nous vous proposons :

• Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
• Salaire 2450€ de base sur 13 mois + primes soit 33 000€ annuel hors AN.
• Pas de coupure
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€ / mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus (badgeuse).
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissement.
• Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport).

Votre profil :

• Très à l'aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle. (Votre adresse naturelle est un atout !)
• Et pour manager une équipe il faut savoir faire
• Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
• Expérience : 5 ans minimum dans la restauration
• Langues : Français / Anglais

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !