Talent.com
Relais & Châteaux
Apprenti(e) cuisine Auberge du Jeu de PaumeRelais & Châteaux • Chantilly, Hauts-de-France, France
Apprenti(e) cuisine Auberge du Jeu de Paume

Apprenti(e) cuisine Auberge du Jeu de Paume

Relais & Châteaux • Chantilly, Hauts-de-France, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Petites ou grandes recettes vous appréciez participer à leur élaboration Vous êtes dynamique et plein de volonté
Alors vous êtes notre futur(e) alternant(e) en Cuisine !

* Contexte & lieu de travail *
Sous la Direction du Chef des Cuisines du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie vous êtes en charge de la vérification de la mise en place et du dressage.

* Missions *

  • Vérifier la mise en place suffisante avant le service
  • Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (préparations préliminaires type fonds sauces légumes)
  • Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
  • Nettoyer les postes de travail réfrigérateur matériels
  • Ranger selon les normes HACCP (filmé daté et stockage approprié)
  • Respecter les mesures dhygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.

Cette liste de missions nest pas exhaustive vous pourrez être amené(e) à effectuer dautres tâches.


Qualifications :

Nous recherchons un alternant (apprentissage ou contrat professionnel) de niveau V (CAP BEP) IV (Brevet Professionnel Bac Professionnel Bac général et technologique) ou III (BTS DUT).

Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

  • Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière
  • Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson
  • Faites preuve dune attitude exemplaire constante
  • Avez le sens de laccueil du service et de la qualité
  • Faites preuve de rigueur dorganisation de méthodologie et de discrétion
  • Avez des aptitudes pour la prise dinitiatives et de décisions rapides
  • Avez un réel besoin dappartenance à une équipe

Alors ne perdez plus de temps écrivez-nous vite : nos services restauration (la Table du Connétable le Jardin dHiver le bar le room-service et le banquet) vous attendent !


Informations supplémentaires :

* Avantages *

Pas de coupures
Mise à disposition dun uniforme et pressing pris en charge
Repas offerts indemnité nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour lAuberge Sana Hotels et Relais et Châteaux)


Remote Work :

No


Employment Type :

Contract


Experience: years
Vacancy: 1
Créer une alerte emploi pour cette recherche

Apprenti(e) cuisine Auberge du Jeu de Paume • Chantilly, Hauts-de-France, France

Offres similaires

Formation Commis De Cuisine Village Club En Apprentissage (H/F) - €1.208 Par Mois - Sans Expérience

MiléadeParis, France, FR
Temps plein

Formation de Commis de Cuisine en apprentissage.Le candidat préparera des plats, assurera l'hygiène et validera un titre professionnel. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Second de cuisine (F/H/NB)

ChateauformParis, Île-de-France, France
CDI
Quick Apply

Chez Châteauform’, leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où.Notre mission est d'insuffler de la.Inté... Voir plus

SOUS CHEF DE CUISINE H/F - CDI - PARIS

Groupe PartouchePARIS, France
CDI

Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d’envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l’Arc de Tri... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Apprenti Cuisinier En Cuisine – Formation En Alternance - €486 - €1.801 Par Mois - Sans Expérience

Academee CFAParis, France, FR

Un apprenti cuisinier recherché pour assister le chef, participer à la mise en place et apprendre les techniques culinaires. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Apprenti Cuisinier F/H

GROUPE RESTALLIANCEParis, Île-de-France, France
CDI

Alternant Cuisinier H/F à Paris 14eme 🚀.Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ?.Tu es passionné(e) par la cuisine ?.Préparer des repas savoureux avec des produits frais... Voir plus

Commis De Cuisine H/F - €1.801,8 Par Mois

Veng HourParis, France, FR
Temps plein

En tant que commis de cuisine, vous appliquerez les normes d'hygiène, préparerez les ingrédients, gérerez les livraisons, et assurerez l'entretien de la cuisine. Voir plus

 • Offre sponsorisée

SOUS CHEF DE CUISINE H/F - PARIS

Groupe PartouchePARIS, France
CDI

Le Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d’envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l’Arc de Tri... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Commis de cuisine (H/F)

Nouvelle GardeParis, Île-de-France, France
CDI

Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française.La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de res... Voir plus

Cdi - Responsable D'Exploitation Cuisine - 2031

ArseaParis, France, FR
CDI

ARSEA à Strasbourg recrute un(e) Responsable d'exploitation cuisine pour diriger l'activité de restauration collective.Ce poste allie compétences culinaires et missions d'insertion prof... Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de cuisine (H/F)

INTERACTION PONTOISECormeilles-en-Parisis, Val-d'Oise, France
Temporaire
Quick Apply

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motiv... Voir plus

ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F PARIS AK

Auguste AcadémieParis, Île-de-France, France

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F).Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine.Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, où l... Voir plus

Commis de cuisine (H/F)- Ouverture août 2026

Nouvelle GardeParis, Ile-de-France, France
CDI

L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel.Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en s... Voir plus

Cdi – Commis De Cuisine H/F - €2.050 Par Mois

Alfred HotelsParis, France, FR
CDI

Le commis de cuisine participe à la préparation des plats, assure la mise en place, veille à la propreté et suit les normes d'hygiène et de sécurité. Voir plus

 • Offre sponsorisée • Nouvelle offre

Commis De Cuisine (H/F) - Le Saint-Paul 5 R&C - Cdd Saisonnier Logement Possible - €150 Par Jour

Le Saint-PaulParis, France, FR
Temporaire

Le Commis de Cuisine réalise des préparations culinaires, collabore avec le chef, et assure la propreté.Le poste exige créativité, respect des normes d'hygiène et un bon esprit d'équipe. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Chef de cuisine H/F

Api RestaurationSaint-Mandé, Île-de-France, France
CDI
Quick Apply

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus

Commis De Cuisine - Saison (H/F) - €2.142,7 Par Mois

WESTOTEL Tours - Val de LoireParis, France, FR
Temps plein

Rejoindre une équipe en tant que commis de cuisine pour la saison, participant à l'élaboration des plats, à la gestion de la cuisine et au respect des normes d'hygiène. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Sous-Chef Créatif Et Leader En Cuisine - €28.000 Par An

L'ATTILIOParis, France, FR
Temps plein

Le poste de chef de cuisine implique la supervision et l'organisation des activités culinaires, avec la création de menus innovants. Voir plus

 • Offre sponsorisée

Commis De Cuisine F/H – Sartrouville (78) - €12,1 Par Heure

Groupe ConvivioParis, France, FR
Temps plein

Le Commis de cuisine assiste à la préparation des plats chauds et froids, des pâtisseries, et participe à la plonge et au nettoyage des locaux. Voir plus