Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Amplitude horaire: VOS MISSIONS En collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales : - Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives - Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons) - Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe - Assurer l'organisation et la préparation des couverts - Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini - Manager le personnel de restauration. QUI SOMMES-NOUS ? L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles : · Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) · Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation · Au sein de nos cliniques de santé mentale · Avec des services d'aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous êtes fédérateur.trice, convaincant.e et possédez également de solides compétences en management et gestion. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Chef.Fe de Cuisine en CDD - Ville Département H/F • Domont, Île-de-France, France
Véritable garant(e) d’une partie de nos rayons alimentaires, devenez le pilier de l’un de nos magasins ! Un métier complet qui demande des qualités d’animateur(trice), de gestionnaire et de manager... Voir plus
Le Sous-Chef supervise la production culinaire, gère l'équipe, et participe à la création des menus.Il contrôle les approvisionnements, l'hygiène et les coûts. Voir plus
Accompagner et sensibiliser des porteurs de projets à la création d'entreprise, gérer un réseau partenarial et optimiser le parcours d'accompagnement. Voir plus
Le sous-chef de cuisine supervise la production, crée des menus, gère l'équipe et les approvisionnements, tout en assurant l'hygiène et la sécurité. Voir plus
Chef de projet pour le GRADeS en Centre-Val de Loire, pilotant des projets numériques de santé pour améliorer les services aux professionnels de santé. Voir plus
Le Groupe Machefert recrute son.Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Directeur de l’établissement vous serez en charge des missions suivantes :.Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un ... Voir plus
Manages infrastructure projects, including renovations and new builds, ensuring safety and regulatory compliance. Voir plus
Un restaurant local en Nouvelle-Aquitaine recrute un responsable du pôle froid pour renforcer son équipe en cuisine pendant la saison estivale.Le candidat devra réaliser les entrées froides, organi... Voir plus
Le chef de cuisine est responsable de l'élaboration des menus et de la fabrication des repas pour le camping, encadrant une équipe et veillant au respect des règles d'hygiène. Voir plus
Le sous-chef coordonne l'équipe de cuisine, garantit l'hygiène et la satisfaction client. Voir plus
Sous-Chef de Cuisine recherché pour Pavyllon Lyon, établissement-école.Missions incluent élaboration de menus, coordination culinaire, et gestion des stocks.Maîtrise de l'anglais requise. Voir plus
Organiser et diriger la production en liaison froide, encadrer une équipe, garantir la qualité et le respect des normes HACCP, superviser les approvisionnements et suivre les indicateurs de perform... Voir plus
Responsable de la production culinaire, de la formation d'une équipe et de la satisfaction client au sein d'un événement d'exception, en assurant le respect des recettes, du matériel et... Voir plus
Recherche d'un Chef de Cuisine Étoilé pour un manoir 4 étoiles en Normandie.Le rôle implique la supervision culinaire, la création de menus, et la gestion d'équipe. Voir plus
Responsable de projets dans le domaine de l'habitat privé, coordonnant des équipes et assurant le suivi d'études, avec une expérience requise et une connaissance des problématiques liées à ... Voir plus
Chef de production culinaire en centre pénitentiaire à Beauvais, responsable de l'organisation et de la réalisation de la production des repas pour les détenus, avec encadrement d'équipes et respec... Voir plus
Emploi Médecin-Chef H/F – Mulhouse 68Nous recrutons un médecin-chef H/F afin d’intégrer une association à but non-lucratif située à Mulhouse dans le cadre d’un CDI à temps plein.ResponsabilitésDéfi... Voir plus
Sous-chef de cuisine recherché pour un restaurant gastronomique français.Responsable de la production culinaire, de la création de menus, de la gestion d'équipe et des approvisionnements.Maîtri... Voir plus
Gestionnaire de projet en santé pour améliorer la qualité, la sécurité et la performance des dispositifs de soins.Expérience de 3 ans et diplôme Bac +5 requis. Voir plus
Chef de cuisine responsable de la satisfaction alimentaire, gérant une brigade et élaborant les menus.Doit maîtriser les normes HACCP et les fiches techniques. Voir plus
