RAS Intérim, réseau national de plus de 190 agences, est spécialisé dans l'emploi en intérim, CDD et CDI. Proche de ses candidats comme de ses clients, notre enseigne propose des missions variées dans de nombreux secteurs, notamment l'hôtellerie-restauration, le transport, la logistique et les services.
Rejoindre RAS Intérim, c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de missions adaptées à votre projet professionnel et d'une équipe disponible pour vous aider au quotidien.
Au sein d'un restaurant de restauration traditionnelle, vous assistez le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats pour toute la saison
Vos principales missions :
Préparer les ingrédients : épluchage, taillage, préparation des bases et mises en place
Réaliser les préparations simples (entrées, garnitures, desserts simples) selon les fiches techniques
Aider au dressage des assiettes et à l’envoi pendant les services
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, traçabilité, respect de la chaîne du froid)
Entretenir le matériel et les locaux (plonge batterie légère, remise en ordre du plan de travail)
Participer à la réception et au rangement des livraisons dans le respect des procédures
Vous intégrez la brigade d'un restaurant traditionnel et assurez la préparation des mets dans le respect des consignes du chef.
Profil recherché :
Première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou poste similaire) appréciée
Connaissance des bases culinaires : taillage, préparations simples, cuissons de base
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Rigueur, organisation et rapidité d'exécution en période de coup de feu
Esprit d'équipe et envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée
Disponibilité pour travailler en horaires coupés, soirs et week-ends
Commis de cuisine en restauration traditionnelle (H/F) • Pornic, France
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