BOUCHER H/F

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

R.A.S Intérim SAINT PALAIS recherche, pour un de ses clients, un BOUCHER - CHARCUTIER H/F en CDI .

Prise de poste sur le secteur de Saint-Palais - Saint-Jean-Pied-de-Port.

Mission

Notre client recherche un professionnel pour assurer la préparation et la vente de produits de boucherie de haute qualité.

• Assurer la sélection et la découpe de viandes selon les normes de qualité établies.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité de l'espace de travail conformément aux réglementations en vigueur.
• Conseiller la clientèle sur les différents types de viandes et leurs modes de préparation.
• Gérer l'inventaire des produits, en veillant à un approvisionnement constant et à l'optimisation des stocks.
• Connaissance bœuf, veau, agneau et porc.
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine afin d'attirer et fidéliser la clientèle.

Profil

Savoir-faire spécifiques au poste :

• Techniques de désossage

• Techniques de parage des viandes

• Boucherie

• Modes de cuisson des aliments

• Découpe de viande

• Chaîne du froid

• Stockage de produits alimentaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire