Sous la responsabilité du Chef de cuisine le Second de cuisine participe à lorganisation et à la production culinaire de létablissement. Il veille au respect des standards de qualité dhygiène et de sécurité alimentaire tout en accompagnant léquipe en cuisine au quotidien.
Il assure la préparation et lenvoi des plats participe à la gestion des stocks et peut remplacer le Chef en son absence.
Qualifications :
Missions principales
Profil recherché
Qualification
Informations supplémentaires :
Hôtel franchisé Demeures de Campagne
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Second de cuisine HF • Maffliers, Île-de-France, France
À ASPHODIA, vous êtes les héros du quotidien !.Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !.CDD de 3 mois jusqu'à mi-septembre.Vous assurez, par délégation... Voir plus
Et si c’était vous le prochain.Cuisinier·ère(s) – Cusinier(H/F).En tant que Second de cuisinine, vos missions seront les suivantes :.Réalisation des plats chauds et froids selon les fiches techniqu... Voir plus
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Effectuer des préparations culinaires de base, dresser les plats, et maintenir la propreté en cuisine.Travail d'équipe et respect des normes d'hygiène obligatoires. Voir plus
En tant que commis de cuisine, vous appliquerez les normes d'hygiène, préparerez les ingrédients, gérerez les livraisons, et assurerez l'entretien de la cuisine. Voir plus
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L'employé de cuisine participe à la préparation de plats variés et respecte les normes d'hygiène et de sécurité, travaillant dans un cadre saisonnier. Voir plus
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Un chef cuisinier est recherché pour préparer des pizzas et grillades dans un restaurant de camping, pour un contrat saisonnier de 6 mois. Voir plus
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Recherche d'un commis de cuisine pour un restaurant saisonnier.Missions de préparation, soutien au dressage, entretien et respect des normes HACCP. Voir plus
Le Commis de Cuisine réalise des préparations culinaires, collabore avec le chef, et assure la propreté.Le poste exige créativité, respect des normes d'hygiène et un bon esprit d'équipe. Voir plus
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Le Commis de cuisine assiste à la préparation des plats chauds et froids, des pâtisseries, et participe à la plonge et au nettoyage des locaux. Voir plus
