COMMIS DE CUISINE H/F

Commis de cuisine pour un luxueux hôtel pour la saison d'hiver

Vous souhaitez décrocher le job de vos rêves dans l'hôtellerie ou la restauration de luxe?
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En ce moment, nous recrutons des Commis de cuisine motivés et talentueux, pour nos luxueux hôtels en Autriche pour la saison d'hiver.

Profil du candidat :

• Formation Cuisine
• Avoir travaillé en tant que Commis de cuisine dans un restaurant haut de gamme ou un hôtel de luxe
• Connaissance de base sur la manipulation et de la préparation des aliments
• Connaissansse de base sur les règles en matière de santé et de sécurité
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées
• Travailleur et passionné de cuisine, avec un désir d'apprendre
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Capable de travailler efficacement au sein d'une équipe internationale
• Esprit d'équipe et volonté de travailler à l'étranger
• Apparence soignée et excellente forme physique
• Citoyen d’un des états membres de l’UE

Fonctions :

• Mesurer avec précision les ingrédients des plats, pour le Chef de partie
• Préparer les ingrédients des plats, comprennant l'assaisonnement de différentes viandes ainsi que le lavage, l'épluchage et le hachage des légumes et fruits
• Préparer les salades et sauces de base, selon les directives des Chefs de partie
• Recevoir les livraisons et vérifier que tous les articles commandés ont été livrés et de bonne qualité
• Faire l'inventaire du restaurant et informer le superviseur an cas de stocks faibles ou épuisées
• Jeter tous les aliments périmés et avariés entreposés dans les réserves, les réfrigérateurs et les congélateurs
• Effectuer les tâches basiques de nettoyage et s'assurer que les postes de travail soient correctement désinfectés
• Dresser et présenter les plats selon les instructions du Chef de partie.

Avantages :

• Poste permanent (CDI) ou saisonnier
• 5 ou 6 jours ouvrés selon votre choix
• Congés payés
  • Rémunération compétitive 14 mois de salaires, à partir de 33 000 euros brut par an
  • Mutuelle santé
  • Logé gratuitement dans chambre simple
• Nourri 3 fois par jour gratuitement, même pendant les jours de congés
• Divers avantages, tels que l'utilisation de la salle de remise en forme et de bien-être ou des réductions sur les forfaits de ski, etc.
  • Processus d'embauche sans aucun stress
  • Aide aux préparatifs de voyage
  • Support de l'agence 24h/24 et 7j/7
  • Pas de frais d'agence