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Chef de cuisine (H/F)INTERACTION • Cormontreuil, Grand-Est, France
Les candidatures ne sont plus acceptées
Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F)

INTERACTION • Cormontreuil, Grand-Est, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

INTERACTION REIMS recherche un chef de cuisine en collectivité (H/F) à pourvoir sur le secteur de Reims (51).

Vos missions sont les suivantes :

  • Élaboration des menus adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, équilibre nutritionnel)
  • Production des repas : environ 60 couverts le midi et 40 couverts le soir
  • Management et encadrement d'une petite équipe de cuisine (2 à 3 personnes)
  • Gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs
  • Respect et application des normes d'hygiène HACCP

Horaires en continu avec coupure le week-end Travail 1 week-end sur 2 35h hebdomadaires

  • Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac Pro ou expérience équivalente)
  • Expérience souhaitée en restauration collective ou médico-sociale
  • Connaissance des régimes spécifiques et textures modifiées appréciée
  • Sens de l'organisation, autonomie et rigueur

Tu connais une personne que cette mission peut intéresser ? Tu peux la parrainer et tu gagneras 50€ si elle travaille 1 heure et 150€ si elle travaille 300 heures. Clique sur Postuler et sur Merciii tu cliqueras sur "parrainer" pour envoyer ton contact.

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Chef de cuisine (H/F) • Cormontreuil, Grand-Est, France

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