Les Bistrots Pas Parisiens, c’est 14 établissements et une boulangerie-pâtisserie aux portes de Paris, portés par Stéphane Rotenberg et des chefs de renom tels que Glenn Viel***, Gilles Goujon***, et Danny Khezzar
Nous recherchons des chefs (H/F) passionnés et fédérateurs, capables d’inspirer leurs brigades et de porter l’excellence de notre cuisine au quotidien.
Votre mission :
⁃ Manager et faire grandir votre brigade ;
⁃ Garantir la qualité et la régularité des assiettes ;
⁃ Piloter l’organisation de la cuisine et le bon déroulement des services ;
⁃ Former les équipes et transmettre votre savoir-faire ;
⁃ Veiller au respect des standards du groupe et des normes d’hygiène ;
⁃ Optimiser les commandes, les stocks les coûts et les ratios.
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu’ici, nous ne recrutons pas uniquement pour un poste.
Nous recrutons les futurs piliers de notre groupe:
⁃ Un groupe solide et en pleine expansion ;
⁃ De réelles perspectives d’évolution ;
⁃ L’opportunité de travailler aux côtés de chefs reconnus ;
⁃ Des établissements à forte identité ;
⁃ Des équipes passionnées qui avancent ensemble.
Vous êtes un chef ou une cheffe de terrain, exigeant(e) et animé(e) par l’envie de transmettre ?
Rejoignez les Bistrots Pas Parisiens et donnez une nouvelle dimension à votre carrière.
Chef de cuisine H/F • Paris
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