📍 POUSSAN (34)
🕒 Horaires en journée : 7h15 – 13h00 & 15h30 - 19h45
📅 Poste à pourvoir en CDD
🍽 Rejoignez une équipe engagée au service du « bien manger » des résidents !
La Résidence La Mésange, établissement à taille humaine et attaché à une cuisine de qualité, recherche un cuisinier.
🎯 Vos missions principales
Production culinaire & organisation
Concevoir, préparer et lancer la cuisson des plats chauds du jour (plat + accompagnement)
Élaborer et préparer les textures modifiées
Participer à l’élaboration des entrées et desserts du midi
Préparer les goûters du jour
Gestion & traçabilité
Réceptionner et contrôler les marchandises
Réaliser les traçabilités dans le respect strict des normes HACCP
Prendre et enregistrer les températures des enceintes réfrigérées
Garantir un haut niveau de propreté, de désinfection et de sécurité alimentaire
Participer à l’amélioration continue de la qualité des repas et de l’expérience résident
💡 Ce que nous offrons
Une ambiance conviviale dans une résidence renommée pour son esprit familial
Un établissement engagé dans le « bien manger » et le respect des traditions culinaires
L’opportunité de laisser votre créativité s’exprimer tout en apportant du plaisir aux résidents
Une direction présente, accessible et à l’écoute
📨 Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à :
👉 direction@lamesange.fr
👤 Profil recherché
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou collective
Maîtrise des normes HACCP
Goût du travail bien fait, sens du service et bienveillance
Organisation, créativité et autonomie
Esprit d’équipe et envie de participer à une dynamique positive
Cuisinier / Cuisinière H/F • Villeneuve-lès-Maguelone, Hérault, France
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