Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique
Nous recrutons notre Responsable des préparations Froides H/F :
Où Dans un restaurant dentreprise de Courbevoie (92) de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Avec qui Équipe de 10 personnes
Salaire Entre 2000 et 2250 brut x 13 et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h
Appliqué(e) et rigoureux(se) vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison soignés et gourmands pour régaler les convives au quotidien.
Vos missions :
Organiser encadrer et participer à la production culinaire des préparations
Participer à la préparation des repas aider à la mise en place au dressage et à la distribution en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.
Superviser le déroulement du service et y participer
Collaborer étroitement avec léquipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service dans le respect des horaires et des besoins des convives.
Gestion de la caisse
Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité
Veiller au nettoyage du matériel des locaux et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Profil recherché :
Diplôme en restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro)
Expérience significative en restauration idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
CDI
13ème mois
Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
Participation aux bénéfices de lentreprise
Centres de formation internes
Comité dEntreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.
Créatif(ve) et rigoureux(se) vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Responsable des préparations Froides HF • Courbevoie, Île-de-France, France
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