Situé aux portes de Paris lMercure Paris Porte dOrléans est un hôtel 4 étoiles dynamique qui accueille chaque année une clientèle variée dans un environnement professionnel stimulant.
Létablissement dispose de 188 chambres de 11 salles de séminaires dun restaurant et dun bar. Grâce à ces infrastructures nous recevons quotidiennement des voyageurs de loisirs des clients individuels des entreprises ainsi que des groupes dans le cadre dévénements professionnels et de congrès (MICE).
Notre équipe est composée dune cinquantaine de collaborateurs aux profils variés qui partagent les mêmes valeurs : sens du service esprit déquipe professionnalisme et convivialité.
Pourquoi nous rejoindre
Intégrer le Mercure Paris Porte dOrléans cest découvrir les différents métiers de lhôtellerie-restauration au sein dun établissement à taille humaine où lapprentissage et la transmission occupent une place essentielle.
Nous accordons une attention particulière à laccompagnement des étudiants stagiaires et alternants afin de leur permettre de développer leurs compétences dans un environnement exigeant et bienveillant.
Une restauration variée et de saison:
Notre offre de restauration est pensée pour répondre aux attentes de lensemble de notre clientèle quelle soit de loisirs ou daffaires.
La carte du restaurant est renouvelée deux fois par an afin de mettre en valeur des produits de saison et de proposer une cuisine adaptée aux tendances et aux attentes de nos clients.
Cette diversité permet aux étudiants de découvrir différentes facettes de la restauration hôtelière et de développer leur savoir-faire dans un cadre formateur.
Description du poste
Léquipe cuisine du Mercure Paris Porte Orléans est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) cuisinier pour rejoindre son équipe en septembre 2026.
Si tu es une personne dynamique souriante désireuse dapprendre et de progresser dans une atmosphère animée alors cette annonce est faite pour toi :)
Tes missions sont les suivantes :
- Fabrique dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
- Participe à lélaboration de la carte
- Organise son poste de travail en appliquant les consignes
- Adapte son rythme de travail en fonction de laffluence des évènements et des clients
- Participe aux inventaires
- Est aussi assidu en entreprise quà lécole
Qualifications :
Tu as en poche le CAP cuisine ou le bac pro cuisine
Tu cherches une entreprise pour les deux prochaines années
Tu es motivé(e) dynamique sérieux(se) et force de propositions alors nous tattendons !
Informations supplémentaires :
Ce que notre hôtel peut vous offrir :
- Un 13ème mois à compter dun an dancienneté
- Une rémunération variable pouvant atteindre 10% de votre rémunération annuelle
- Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking gratuitement
- Intéressement collectif (jusquà 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.
- Plan dépargne salariale (jusquà 1300 dabondement par an)
- Ligne découte et daccompagnement 7/7
- Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
- Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi quauprès dune trentaine de partenaires (Apple BHV Boutique PSG Citadium etc.)
* certains dispositifs sont soumis à des conditions dancienneté
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Experience: years
Vacancy: 1